気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋（*ﾉωﾉ）♪

ゴーヤの季節になりました〜♪
ゴーヤとたまごの"シンプルちゃんぷる〜"♪
（韻をふんでみました）


味付けはシンプルに、塩コショウときび砂糖で

まずは溶き卵２個を、オリーブオイルを熱したフライパンで
半熟に炒め、お皿に取り出します。
うすーくスライスしたゴーヤをオリーブオイルでじっくり炒めます。
先ほど取り出した卵を加えさっと炒め、
きび砂糖・塩コショウで味付けして完成





かなーりシンプルな味付けなので、ゴーヤはちょっと苦いかも
でも、ほんのりきび砂糖が甘さを出してくれるので食べやすいと思います（*´ー｀*)
ゴーヤの苦味は大人の味

お弁当にもオススメだよ♪




そいで、昨日の晩にコツコツ作ったレバーちゃん♡




鉄分が欲しくて！（直球すぎ＾田＾"笑"）
レバーは安くてボリュームあるから家計にも優しいし♪

血抜きと牛乳で臭み取りに１時間くらいかかって(笑)
眠たい目を擦りながら、頑張って調理しましたっ(`･ω･´)


綺麗に血抜きしたレバーはごま油で炒め、
レバーが固まってきたら、醤油・みりん・きび砂糖でコトコト煮込んで完成


「ごま油で炒めて調味するのよ」ってマミーに電話して聞いたの♪
味付けはオリジナルだけど
やっぱりマミーのレバー煮が食・べ・た・いっ！！ﾓｼﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾓｼﾞ


この味付けは、全然こってりしてなくてさっぱり系だけど
味がしっかりついてて美味しく出来ました

うちではこれで２回目のレバー煮作りですが、
今回の方が圧倒的に美味しく出来た！

心を込めて作ったものは、やっぱり温かく美味しいね＾＾ヾ
何度も作ってもっと美味しいレバー煮を極めようっ






そして、うーらさんの「ピリっと☆かぼちゃの納豆和え」！




およよよ〜っ！！
納豆好きのaicchiかなり反応しちゃいましたけどーっ！
かぼちゃに和えちゃうんですかーっ！？！？

((（ﾟДﾟ；）y-~ ｿﾜｿﾜ ((（ 　；ﾟ)3y-~ ｿﾜｿﾜ ((（ﾟДﾟ；）y-~ ｿﾜｿﾜ

↑ちょっと大げさ？(笑)

そして、調味料と納豆とかぼちゃを和えちゃうと・・・
うまぁ〜っ(≧∀≦)

今まで味わったことのない納豆の衝撃的瞬間！
めっちゃ美味しかったです〜

うーらさん、衝撃的なウマさをありがとうーっ







そして、うーらさんのところで紹介していたウラ県民性！
わたしの出身は福岡、生まれは宮崎で完全に九州なんだけれど
どちらでやってもこの結果でした〜↓



ウラ県民性→http://enmusubi.yahoo.co.jp/imap/uraken/

和歌山なんて全然想像してなかったのでビックリしました(笑)
これを旦那っちに見せたら
「あ〜aicchiやね」って納得されちゃった＾＾；

わたしってこんなタイプですｗ






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spiderと夕日をコラボしちゃいました（*´ー｀*)うふ♡
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焼きそばが食べたーいっ！
でも麺がなーいっ！

って時は、野菜だけで焼きそばしちゃいましょう(≧∇≦)

ただ焼きそばの麺が入ってないだけで
後は、焼きそばに入れる野菜を炒めて味付けするだけ♪

材料は、キャベツ・人参・玉ねぎ・油揚げ（お肉の代わり）

作り方は簡単★
ぜ〜んぶ千切り！！
玉ねぎ→人参→キャベツの順に炒め、お好みソースで味つけ、
油抜きした油揚げを加えてサッと炒めて完成

トッピングに青海苔+かつお節をかけて
更に焼きそば風味ＵＰっ

紅生姜もあったらもっといい感じ〜



焼きそばの麺がなーいっ！と言ってたわたし・・・




冷凍うどん（解凍後）にのっけて頂いちゃいました〜(*´∇`*)ゞ
焼きうどん？みたいになっちゃったけど(笑)

これも美味しかったよ〜

たまにジャンクというか、ソースもんを食べたくなる･･･なりません？？


お昼ごはんにするなら焼きそばでいいけど、
晩ご飯のおかずにするならこれに決定！(*´∀`*)ﾉ







　あめあめふれふれ降り過ぎだぁ〜


北部九州は雨嵐〜火事おやじ〜←ﾁﾝﾌﾟﾝｶﾝﾌﾟﾝ
でもわたしの住んでる地域と職場はなんとか大丈夫みたいです。
（電車は大幅に遅れていましたが）
ニュースでは凄いですね！洪水やらなにやらで！

北部九州の方は大丈夫でしょうか？？



今週末、門司港で行われる写真撮影会に参加することが決まりました！
門司港は職場なので、いつも「ここ撮りたい！」とか「ここいいなぁ！」とか
撮影ポイントがたくさんあるので、昼間に撮影が出来ると思うとウキウキです♪

フォトブログの方で紹介しているバックを持ってるので
見つけたら声かけてね*´∪｀）ｖ

こうゆうのは初参加なので、かなり緊張でドキドキしてますが
（知らない方ばかりで・・・わたし大丈夫か？って感じです＾＾；）
なんとか楽しめて、色々刺激もらえたらいいなと思ってます♪

楽しみだなぁ〜







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※ちょっとお肉の色が悪いですが、気にしないで下さい。
（冷凍を使ったので〜）


「卵ご飯が食べたーいっ！！」(≧∇≦)

って時々むしょうに思います！
今回はいつもの卵ご飯と違って、メガです！メガ！！

なんとお肉を入れちゃいましたぁ〜♡

以前、おうち焼肉したときに
牛肉を少量とっといて、冷凍しておいた分♡

これを塩ダレで焼き、トッピング♡

キャベツの千切りと大葉がさっぱりと仕立ててくれます♡

順番は、
ご飯→キャベツの千切り→（中央にくぼみをつけて）卵→牛肉→千切り大葉→白ゴマ

これに醤油をたらして、ガッツリ混ぜて頂きまーっす♪



だけどもだっけっど
（小島よしお風〜古っｗ）


わたしはこっち↓
（いつものパターンｗ）





そう！納豆入り〜♪♪

上の材料に納豆を加えるだけ♪

そして醤油をたらしてガッツリ混ぜて頂き美味しい〜っ(*´∇`*)ゞ♡





やば〜ぃっ♡

これはめっちゃ美味しかったよぉ〜♡

今日は♡何個使ったんだぁ〜？って言うくらいハートだった♡(笑)


ご馳走さま〜♡







お知らせ

クックパッドのミツカンお酢コンテストで、なんと
「黒糖りんごサワードリンクdeアップルパイ☆」が入賞しました〜＾＾
あまり自信のあるレシピじゃなかったけど＾＾；
改善点など書いてありますので、ぜひチェックしてみて下さいね〜♪
こちら→☆

コンテストページへの掲載期間は
　2009年6月29日（月）〜2009年7月13日（月）になります。（予定）




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こんにちわ〜（´･∀･）σ

今日ももぅ１５時です。。早ッ!!!
天気も雨って言ってたのに全然晴れてるし！
お布団干しそびれたし！

でも今日は午前中美容院へ行ってきたので気分はルンルン


お家に帰ったらお昼ご飯♪
今日はサンドイッチにしましたヾ(o・ω・)ﾉ




「ツナキャベツ目玉焼きサンド」


ツナと千切りキャベツをマヨで和える。目玉焼きを作る。
食パンにマヨをかるく塗り、ツナキャベツと目玉焼きを挟んで切る。



↑は旦那っちのぶんで、わたしはこっち↓



「納豆目玉焼きトースト」


ふふ♡
納豆大好き人間は、トーストにもトッピングするのだ(`･ω･´)

食パンにマヨを軽く塗り、掻き混ぜた納豆をのせ
目玉焼きをのせて頂く。




トーストしても美味しいよ♪






今朝美容院行ってきたんだけど
生え際が５センチ以上伸びてたの(´･д･｀)
放置しすぎ〜っ(笑)

それがコレ↓




あは(･∀･)　笑っちゃう
３ヶ月は行ってなかったのよ〜


そして、カラーリングと髪の量をすいて
こんな感じになりました↓




わぁ！綺麗！
やっとなんだかスッキリしたわぁ（*´ー｀*)
（なんかのっぺらぼうみたいだね"笑"）






フォトブログも更新チュ
「マイバッグのご紹介♪」と題しまして、
カメラバッグをご紹介してます♪

雫の紫陽花を撮った必殺技も公開してます＾＾ヾ
興味があったら遊びにきてねーっ☆






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レシピブログさんから頂いたスパイス
今回は【タラゴン】を使って野菜モリモリ炒めを作りました♪





味付けもシンプルに塩・コショウ・醤油少々・柚子胡椒+タラゴンのみ！


材料は、じゃがいも・玉ねぎ・しめじ・キャベツ・お魚ソーセージ　

作り方
１）じゃがいもは一口大に切り、レンジで４分ほどチンして柔らかくします。
　しめじは石づきを切り、一つずつ取り分けます。
　玉ねぎ・キャベツ・お魚ソーセージは適当にザク切りします。
２）熱したフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます。
　続いてじゃがいも、しめじ、きゃべつ、お魚ソーセージと順に炒めていきます。
３）タラゴンを加え、塩・こしょうで調味し、醤油を鍋肌にさら〜っと入れて
　仕上げに柚子胡椒をちょこっと加えてサッと炒め混ぜ合わせたら完成





普通の野菜炒めにタラゴン加えるだけでほんのり甘い健やかな香りが漂ってきます！

今回はちょっとアクセントに柚子胡椒を入れてみましたが
どちらも主張してるけど邪魔せず、仲良く頂くことが出来ましたヾ(｡･ω･)人(･ω･｡)ノ


こちらも今日のお弁当のおかずにｉｎ

最近はほぼ９０％の確立でお弁当作ってます＾＾
よく続くな＾＾；
なんだかんだ言いながら節約生活に励んでいます


こちらはＪＵＮＡさんのお豆たっぷりひじきの煮物です♪




こうゆう常備菜って調味料の加減とかよく分からないから
すっごく参考になりました！
緑野菜がなかったので、ちょっと寂しい感じだけど美味しい〜(*´∀`*)ﾉ
旦那っちも気に入ってくれて、ご飯にかけて食らいついてました

こちらも沢山作ったので二日続けてお弁当のおかずに♪





ちなみにお味噌汁の具は、玉ねぎ・ニラ･がんもどきです☆







今日と明日頑張ったら、また週末が来る〜っ（●´∪｀●）♪
なんか予報では今日明日は晴れるけど、週末はどしゃぶりだって！
お布団干せないし、掃除もままならないじゃーんっ。。ﾄﾎﾎ
休みの間にやりたいことが沢山あるっていうのにー　)｀ε´(　ﾌﾞｰ
てるてる坊主作ろうかな･･･(笑)



フォトブログ更新中です♪

　　　　　

今日は「涼しくなるかな・・・」
暑い時、これを見たら涼しくなるかも･･･!?
ぜひ見てって下さ〜い＾＾






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超簡単和えるだけ！ヾ(*´∀｀)

◎薄くスライスした大根に、梅干しの種を取って包丁でたたいた梅肉を和えるだけ！

これだけでございます

ポイントは、和えた後ちょっと時間を置くと味が染み込んで
梅の塩分で大根も柔らかくなり食べやすくなります☆

大葉があれば、千切りにして一緒に頂くと
また風味が一層よくなります＾＾ヾ

腐りやすい時期のお弁当に、梅干しを入れますが
これだとおかずにもなって嬉しいね



この日は豚のしょうが焼きと一緒に頂きました




久しぶりにしょうが焼き作った〜！
我ながら美味いふふふ
味付けは薄めでシンプルに、
【醤油大さじ１・生姜小さじ１・砂糖小さじ２・みりん大２分の１】にしました☆

雑穀ご飯の上に千切りキャベツを乗せて
その上にしょうが焼きを乗せてワンプレート風に♪





次の日の旦那っちのお弁当にもたんまり入れて、しょうが焼き弁当にしてあげたのだ♡
食べ応えのあるお弁当、嬉しいだろうなぁ*´∪｀）









暑い日が続いてまんなぁー。
昨日、うちの会社がまだエアコンをつけてなくて暑いー！ってお話しましたが
ちょっと必殺技を思いつき、今日試したところ
なんとか涼しい感じがして仕事もはかどりそうです！

その必殺技とは・・・


アイスノン！！(≧ω≦*ﾉﾉ　　←だったよね?＾＾；


をタオルに巻いて、首に当てます！
そしたらひんやりしてちょっと気持ち快適

会社の人には、「首どうしたの!?」とか聞かれたけど(笑)
「暑いんで冷やしてるんです」と交わしてやりました


首を冷やすと体全体がスーッとして気持ちいいです＾＾
これでなんとかエアコンつけるまで乗り切れそうですよ

会社がエアコンつけなくて（経費削減等の為）、岩盤欲状態になっている方必見です！！
ぜひお試しあれ〜







トムソウヤさんが、
「かぼちゃの醤油マヨ和え」と「焼肉のタレde豆腐そぼろ」を作って下さいました！
トムソウヤさんは「低タンパク質＆減塩」を基本にされてて
レシピもどれも健康的！すっごく美味しそうです(*´艸`)
わたしのレシピもアレンジしてくださって、更にヘルシーに美味しく仕上げてくれました♪
いつも参考にしてくださってありがとうございます♡






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先週末の朝ごはん♪

ハマリやすくて飽きっぽいわたし。

まだまだハマってます♡とうふ黒蜜きな粉♡



やっちまった(*´∇`*)ゞ



週末は実家でくつろいでたので、お豆腐やら野菜やら
色々頂いちゃったのだ♪





こちらは我が実家お手製の豆乳です*´∪｀）

濃厚で豆豆してて凄く美味しいっ！
小さい頃は苦手だったけど、いつからか飲めるようになって
市販の甘いのや無調整も薄くて飲めません(*´･д･)





こちらは旦那っちの朝ごパンで
『ピザもどき』

食パンにケチャップを塗って、
千切りキャベツ、お魚ソーセージ、チーズをのせて
トーストしただけ〜の簡単ピザ♪

最近作ってなかったので、久々に作ってみたのだ(・ω・)


今ベビーチーズ４個入りで１２０円かそんくらいするでしょ？？
高くなっちゃってなかなか買う機会を失ってたところ、
スーパーで９９円で売ってたのを見つけて２種類ＧＥＴしちゃった！

今は色々出てるんだね〜
女性に嬉しい「Ｆｅ鉄分入り」のチーズ、
旦那っちには「Ｃａカルシウム入り」のチーズをあげました(o･ｪ･o)ﾉﾞ

なんかこうゆう栄養分が入ってるものってついつい買っちゃう
嬉しいよね〜☆







昨日は梅雨らしい雨が降ったり止んだり晴れたり・・・
だけど不快指数は上がる一方

うちの会社はまだエアコンをつけていません・・・)｀ε´(
心の中で｛アホかー！みんな頭おかしいんじゃないのー!?!?
なんて思ってもいますん。。(笑)

あ〜。。何でこんなに汗をかかなきゃいけないのか。。ここは岩盤浴か。。

今日は昨日より風があるからまだ涼しいけど
午後を過ぎた頃が勝負です。。ヾ(-ω-｀o)

いつになったらつけるんだろ。。




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今日は「網だくじ」よろしくっ(≧ω≦*ﾉﾉ





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