高野豆腐の作り方

うちで作る高野豆腐をご紹介.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:。

用意するもの（写真の分量）
・木綿豆腐　１丁
・ジッパーなど密封できるもの

作り方
１）木綿豆腐を写真の用に長方形に切ります。
２）ジッパーに入れ、空気を抜いて冷凍庫。

使用方法
１）凍った木綿豆腐を使いたい分だけパキっと折って取り出します。
２）お湯に漬けて解凍すれば、後は調理して下さい★
　※お水でも解凍できますが、お湯のほうが時間短縮出来ます。


はい、高野豆腐の出来上がりです((＊’v`)゜+。
凍り豆腐とも言うらしいですが、うちではこれが高野豆腐。
昨日の根菜カレーにもお肉の代わりにサイコロ状に切りって入れました

その他の高野豆腐メニュー　・・・　高野豆腐のから揚げ


高野豆腐は汁気があるものに入れ、噛むとじゅわ～っと汁が出てくるものが一般的ですが
あまり好まない人が多いんですよね
私はあれが大好きなのですがヾ(。･∀･)ﾉ
でも、他にも沢山調理方法があるんですね
お肉の代わりに入れたり、炒め物に混ぜたり、揚げてみたり・・・。

実は言うと、豆腐より扱いやすかったりする(；-ω-)aﾞ
豆腐は水切りしたり下ごしらえが大変＆時間もかかるけど、
高野豆腐は解凍すればそのまま使える＆冷凍する事によって栄養が凝縮される♪


今まで豆腐で色々考えてきたけど
今度は高野豆腐でアレンジレシピを考案していこうかな(ノ∀`)
うちにある豆腐全部冷凍しちゃおぅっ(笑)
木綿豆腐以外でも出来るか、実験しちゃいます(≧∇≦)





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いつもありがとう＾＾

☆もやしの保存方法☆

もやしは水につけて保存すると、長持ちするそうです(｡･ω･)ﾉﾞ

　コレだけっ超簡単っ

※お水は毎日変えてね☆