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懐かしいサバの味噌煮

2008.02.19 (Tue)

買ってきたサバが残ってたので、サバの味噌煮を作ってみました☆

saba.jpg


サバの味噌煮

材料
・サバ 4枚
・生姜 1かけ(みじん切り)
・味噌 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油、砂糖 小さじ1

作り方
1)サバはフライパンで軽く両面焼きます。
2)鍋に調味料を全て入れ、サバを加えて20分位煮たら出来上がり♪



実は、サバの味噌煮・・・初めて作りました^^
マム(母)の作る味噌煮が大好きで、以前から作ってはみたかったものの。。
旦那さんが魚嫌いなので、なかなか作れず。。
ある時、「魚でもいいよ」と旦那さんが言ったのです!!
聞き違いかと思ったけど、食卓に出したらちゃんと食べてくれました
ちゃんと健康のこと考えるようになったみたいです
これで、食卓に魚が並ぶのは2回目ですけど・・・ヾ(。・∀・)ノ
これからも、健康に気遣った料理を出していけたらいいなぁと思っております





               





わたくしごとですが、最近、大嫌いなお勉強をしております
なぜかと言うと、旦那さんがテレビ見てて偶然発見して
「お前受けてみたら~?」と・・・。
その一言で火が付きましたd(・ω・´。)
3月半ばまで、ちょっと頑張ってみようかなぁと思います♪


4月に発表なので、受かったら報告します
(なんて身勝手な"笑")






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13:19  |  お魚料理  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
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