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豆腐そぼろdeなんちゃってバンバンジー

2008.04.11 (Fri)

banbanji-.jpg


豆腐そぼろdeなんちゃってバンバンジー

■材料■
・豆腐 半丁
*醤油 大さじ3
*みりん 大さじ2
*酒 大さじ1
*砂糖 小さじ2
・そうめん 2束

■作り方■
1)豆腐はキッチンペーパーで包み、5分レンジでチンします。
 ざるにあげて、お皿などでギュ-っと水分を押し出す。(水切り)
2)フライパンに1を崩しいれ更に水が飛んだら、あらかじめ合わせた*を入れて絡める。
3)そうめんを茹でて水洗いし、お皿に盛って2を絡めて召し上がれ♪

banbanji-up.jpg


前回、豆腐そぼろの3色丼を作ったのですが
作り方はほとんど変わりません
今回はちょっと濃い目に味付けし、さっぱりしたそうめんに
ちょうどいい仕上がりになりました(≧∇≦)



これは美味いぞー(自画自賛笑)
旦那さんが「おかわりない?」と言ったほど(^u^)
でも、おかわり分作ってなかったので残念でした

今度は多めにつくっていっぱい食べさせてあげよっ(。・ω・)ノ゙






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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

09:35  |  麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(10)
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