久しぶりの友デート♪

昨日は、振休でお休みを貰ってました(≧∀≦)

久しぶりの友達と会う♪
かなりルンルンで、友達の仕事が終わるのを待って
楽しみにしてた語りングをしてきました♪♪

語りングとは・・・友達と一緒に世間話することです。


ホットポイントと言うお店なのですが
高校の時とかよく行ってたレストランで
ビビンバが一番オススメなんですよー

で、かなーり久しぶりに行ったのでメニューも多彩にあったので
なんちゃらナシゴレンって言うのを注文しましたU｡･x･)ﾉｵﾈｶﾞｲ！


　

これ、ちょっと量が多かったんだけど、納得の味！
超超超美味しかったぁ～.｡ﾟ+.(,,･ω･,,)ﾉ｡+.ﾟ
こんなの作れるようになりたいなぁ




友達は鶏の煮込みカレーを注文しました☆




これも美味しそうだったぁ～(〃∇〃)


２時間ぐらい食べながら語りングしてて
帰りは友達が飲みたかったと行ってたコーヒー屋さんの黒糖ラテ
あたしは黒糖豆乳ラテを買って歩き飲みしながら
駅へ向かいました♪






たまには友達と語りングするのもいいもんだねぇ(*人∀｀))。+.”
超楽しかったよ♪♪
会えなかった間、お互いに色々あったけど
昔のように、たくさん話してスッキリしたし
友達も少しはスッキリ出来てたらいいなぁと思います









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コクまよチャンプルー♪

最近ＣＭですごーく気になってた
マヨでゴーヤチャンプル作ってるやつ！！

すごーく美味しそうだったのでお家で再現してみました＾＾
更に、昨日のパプリカがあまってたので
これも入れちゃった（＾ｕ＾）

・・・ゴーヤはないけど(笑)


■材料■
・木綿豆腐　１丁
・春キャベツ　２、３枚
・パプリカ　赤黄２個
・塩気の利いたハム　２、３枚
・マヨネーズ　適量

■作り方■
１）豆腐を少し水切りし、角切りにする。
　野菜やハムは一口大にざく切りにする。
２）熱したフライパンにマヨを適当に入れ、豆腐を焼く。
　焦げ目が付いたらひっくり返し、焼けたら一度お皿に取り出す。
３）野菜やハムを炒めて、更に２の豆腐を加え
　更にマヨを適当にかけて炒めたら出来上がり♪




ななななんと！
味付けはマヨのみ！！
だけどもだっけど、コクが出て
めちゃんこウマシでした(≧ω≦*ﾉﾉ

野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫ！ＯＫ！
ご飯にのっけてもＯＫ！ＯＫ！




もし、味がしっくり来なかったら
塩コショウや醤油を入れても美味しいかも




でもね、ちょっと作りすぎて全部食べれなかったの(；-ω-)aﾞ

だから、今日のお弁当にご飯と一緒に炒めて醤油たらしてチャーハンに変身！！(≧ω≦*ﾉﾉ
更にレモン汁も加えて、アジアン風に★




目玉焼きのっけて、お昼食べるの楽しみ～☆★





そして、またまたみるまゆさんレシピですが、
ニラときのこの味噌和え




これもウマウマでしたぁ～(o≧∇≦)o
ほんとは、酢味噌なんだけど、不在中だったので(笑)
普通の味噌で我慢。。
酢味噌だと、もっと美味しく出来るだろうなぁ♡

簡単に美味しい和え物とか食卓にあると
助かるよね☆★

今回もまた助けてもらい、ありがとうございました(*人∀｀))







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豆腐ニラバーグonカラフルパプリカ

久しぶりの豆腐ハンバーグ♪
ニラがたくさんあるので、ニラ入りにしてみました(*´∇`*)ゞ
今回は、贅沢に挽き肉入りです☆
やっぱり挽き肉入りは違いますねぇ～！
私の中で一番の出来の豆腐ハンバーグになりました

パプリカは火を通して乗せただけ★
お好きなソースをかけて召し上がれ(*´艸`)


豆腐ニラバーグ

■材料■
・豆腐　１丁
・おから　豆腐の半分の量
・挽き肉　豆腐の３分の２の量
・玉ねぎ　半分
・ニラ　３束
・塩コショウ　少々

■作り方■
１）ボールに豆腐を入れ形がなくなるまで混ぜる。
　おからを加え混ぜ、挽き肉も加え、良く混ぜる。
２）みじん切りにした玉ねぎとニラも加え、よーく混ぜる。
　塩コショウを入れて混ぜる。
３）形を整えて、熱したフライパンに大さじ２程の油を注ぎ焼いていく。
　焼き色が付いて、ひっくり返したら水を少し加えて蒸し焼き。
　水気がなくなり、焼き色がついたら出来上がり♪




パプリカは少し茹でました
ケチャポン酢でいただきました


ちょーウマウマでした(o≧∇≦)o
やっぱりお肉は少し位入れたほうがいいのかな。。


お肉入りで旦那が超喜んでたし(笑)
でも、あたしは無しでも全然美味しくいただけるのになぁー


今度は、煮込みハンバーグ風に
しっかりしたソースを作ってみたいです(ノ=´∀｀=)

･･･実は煮込みハンバーグ未経験なので









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厚揚げのたまキムチ炒め

またまた簡単レシピです(*´∀`*)
冷蔵庫に材料があるか確認してみましょぅ
見つけたら、パパッと炒めて食べちゃいましょぅ♪

厚揚げのたまキムチ炒め

■材料■
・厚揚げ　１丁分
・キムチ　適量
・挽き肉　お玉１杯分くらい
・卵　１個
・塩コショウ　少々

■作り方■
１）厚揚げは一口大にきります。
２）熱したフライパンに大さじ１の油を入れ、卵を半熟炒めし
　一度取り出しておきます。
３）２のフライパンで挽き肉・厚揚げとキムチを炒め、
　卵を加えてササッと炒めたら塩コショウで味付けして出来上がり♪




味が物足りなかったらちょこっと醤油を入れるといいかも
簡単でボリューミーな一品が出来ました(*´∇`*)ゞ


先日作ったカレーの残りで、一度挑戦してみたかったものがあって・・・




カレークリームパスタです(o≧∇≦)o

残りカレーに牛乳を入れ、コンソメでしばし味付け☆

これもまた、チュルチュル美味しかったぁ～
いつか、ブロ友のyukiちゃんが作ってたのを見て
作ってみたいと思ってた残りカレーのアレンジ♪


・・・作り方あってたかなぁ？Σ(×_×;)

後で作る前に確認すれば良かったと後悔しました。。
また残りカレーが出来たときは、確認して
再チャレンジしますっ！！










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簡単！ジャーマンポテト

ちょーちょー簡単だった！
一度作ってみたかったジャーマンポテト☆

こんな簡単なのに、シンプルなのに、めちゃウマです(≧ω≦*ﾉﾉ
これは絶対リピしたいと思いますっ

簡単！ジャーマンポテト

■材料■
・じゃがいも　３個
・玉ねぎ　半分
・ベーコン　３枚
・ツナ　１缶
・醤油　適量

■作り方■
１）じゃがいもは角切りにして、レンジで３分柔らかくする。
　玉ねぎは角切りに、ベーコンは細切り、ツナは油を軽く捨てる。
２）醤油以外の材料をフライパンで炒め、（この時ツナの油を利用）
　よーく炒まったら、醤油で味付けして出来上がり♪




ちょーちょー簡単でしょ！？
自分でもこんなに簡単に美味しく出来てビックリΣ ﾟﾛﾟ≡( 　 ノ)ﾉ
ツナは好みで入れなくても入れてもＯＫです♪




この日は、旦那さんのおばあちゃん家で久しぶりにご飯。
と言っても私が料理作って持ってったのだけど＾＾

野菜カレーとジャーマンポテトとニラ入り卵焼きでした☆



そして、家へ帰ったら何だかすごーく眠くて
でも飲みたくって(笑)
２４時間スーパーへ寄り道したら・・・・
　
　↓　↓　↓　↓　↓　↓　






何ですか！！この梅酒は！？

５年熟成した梅酒っっって！！(o≧∇≦)o

店の中で一人興奮して迷わずＧＥＴゅ～♪♪
お味も大好きな美味しい梅酒でした



こんなツマミなんか食べながら、「美味しい～♪」と言いながら
飲んでると・・・年取ったなぁと実感してしまう今日この頃なのでした(笑)






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☆お誕生日アップルパイ☆

今日はわたしの兄の誕生日です(｡･ω･)ﾉﾞ
以前、煮りんごを実家に持ってった時に
「美味しいー！アップルパイ作って♪」って
言われたのを思い出して、作ってみました

アップルパイ

■材料■
・りんご　１個
＊砂糖　大さじ２
＊シナモン　少々
＊レモン汁　小さじ１
＊バター　小さじ２
＊ラム酒又はブランデー　少々
・パイシート　２枚
・卵　１個

■作り方■
１）りんごをスライスします。
　＊とりんごを一緒にして、耐熱皿に入れレンジで５分。
　途中１回混ぜます。
２）パイシートを半分に切って、１のりんごを乗せます。
　周りに溶き卵を塗ります。
　もぅ一枚のパイシートに写真の様に切り込みを入れ、かぶせます。
　フォークで周りを押しつけます。
３）全体に溶き卵をつけ、余熱２００度で２５分焼いたら出来上がり♪




　
１の段階で、甘みが足りない場合は
　砂糖をプラスするといいと思います♪
卵がほとんど残るので、他の料理等に使うと便利♪





パイシート２枚って書いてるけど、
もぅ一枚はちょっとアレンジ（*´ー｀*)

ブッシェ

■作り方■
１）パイシートにフォークで穴を開け、溶き卵を塗る。
２）真ん中を刳り貫いたパイシートを重ね、上側に溶き卵を塗る。
３）焼きあがったら、煮りんご等のせて出来上がり♪





これも見た目が可愛いー
実は、花型に抜いたんだけど、膨らんで
よく分かんなくなっちゃった(*ﾉωﾉ)




これはパイシートを使った基本的簡単なアップルパイだと思います＾＾
ちょっと焦げちゃったところは愛嬌と言う事で




実家に持って行ったら今日は仕事でいなかったので
帰ったら渡すように、父に言いました。

しかも、先週は父の誕生日だったので
宮崎の麦焼酎をプレゼント
嬉しそうな顔してた（*´ー｀*)








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大豆パワー☆お好み焼き！

最近、何にでも納豆を入れてしまう。。
納豆病でしょうか？(笑)
お腹もスッキリ☆大豆パワーで元気(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾓﾘﾓﾘ



納豆のお好み焼き

■材料■
・納豆　１パック
・キャベツ　２つかみ位
・卵　１個
・小麦粉　小さじ２
・水　小さじ１
・塩コショウ　少々
・粉末ダシ　小さじ１

■作り方■
１）納豆は１００回掻き混ぜます。
　キャベツはざく切りにします。
２）ボールに卵をほぐし、水で溶いた小麦粉を加えます。
　キャベツと納豆を加え、塩コショウとだしを加え良く混ぜます。
３）熱したフライパンに油大さじ２程入れ、２をカリッと両面焼いたら出来上がり♪





仕上げにソース＆マヨ＆青のりで頂きました♪
ソースはお好み焼きソースがなかったので
とんかつソースで(笑)
でも普通に美味しかったですよ（＾ｕ＾）



そして、最近気になってたのがあって･･･
『揚げずにからあげ』
ってしってますか？？

それを使ってみました(｡･ω･)ﾉﾞ

　↓　↓　↓　↓　↓




味がしっかり整っててカリッと美味しかったぁ～！
焼くだけだから、カロリーもオフ☆
しかも、これ、高野豆腐だからぁ～♪




普通のお肉で作ったらもっと美味しいよ(o≧∇≦)o
買って正解！
今度はお肉で試してみよーっと♪







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具沢山オムレツ♪

卵料理が食べたーい！(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ
と腹の虫が鳴いてるのでオムレツを作りました♪

具沢山オムレツ

■材料■
・卵　３個
・人参　１本
・新たまねぎ　半個
・インゲン　５・６本
・ウインナー　３本
・塩コショウ　少々
・粉末いりこダシ　小さじ１
・ケチャップ　適量

■作り方■
１）人参は千切り、玉ねぎクシ切りにして半分に切る。
　インゲンとウインナーは小口切り。
２）熱したフライパンに油をしき、人参と玉ねぎを炒め塩コショウで味を整える。
　軽く溶いた卵にいりこダシを加え流しいれ、サッとかき混ぜインゲンとウインナーを並べる。
３）蒸し焼きにし、全体に火が通ったら出来上がり☆

蒸し焼き簡単オムレツです(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ
ん～やっぱ卵は美味しい
お皿より大きくなっちゃったので４等分に切って
ちょっと重ねてお皿に盛りました☆


やっぱオムレツ作ったらコレでしょ～
ケチャップで絵書いたんだけど、分かるかなー？？













ニコちゃんです(ノ=´∀｀=)
オムライスとかにも書いちゃう！
絵を書きたいから作りたい！ってのもあったり(笑)


次回は、分厚いオムレツが作りたいなぁ～。
フライパンが小さくないと無理かな？？
ボリューミーな具を使うとかぁ。。
何かいい方法ないかなぁ(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ







ここで！！

ａｉｃｃｈｉ卵料理ランキング～！(*ﾉ´Д)八(Д｀*)ﾉ



第３位！
　甘～い卵焼き
　お弁当には欠かせないよね


第２位！
　半熟ゆで卵
　塩を少し振って食べると口の中はパッション


そして、どうどうの
第１位は！
　じゃかじゃかじゃかじゃーん！


　ふわふわオムライス
　たまりませんゎ～！
　自分では作れないけど、高校の時に行ったオムライス屋さんの
　ふわふわ卵のオムライスが脳裏に焼きついて離れません！！
　そして、デミソースもホワイトソースもいいけど、やっぱり！
　トマトケチャップでしょ～(ノ∀`)


　わたくし、最後の晩餐はオムライスと名乗っております。




いかがでしたか？？
皆さんはどんな卵料理が好きでしょうか？













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茶そばのサラダ仕立て★トマトの漬け丼★

この前、旦那さんと記念日食事デートへ行った
居酒屋さんのメニューで（前回の日記へ）
温かい茶そばのサラダ仕立て
絶対来る度に注文するだろうと思ったほど
とーっても美味しかったのでお家で再現してみました;+.(ノo･ω･)ノ*;'

お店のにはかないませんが
お家でもリピして作りそうな勢いです(ノ=´∀｀=)

茶そばはこんな量ではありませんが(何せ一人分なので)
作り方は簡単っ

まず、茶そばは茹でて水を切っておきます。
普通に葉物のサラダを作ってそこに合えるだけ★

お店のは、他にエビなどの魚介類等入ってましたが
入れてもＯＫ！ＯＫ！めちゃんこ美味しです(o≧∇≦)o





むふふ。
実はこの茶そば・・・瓦そばなんです(笑)
スーパーで安売りしてたから
とっても経済的です

普通の茶そばで作ればもっと美味しいだろうなぁ（＾ｕ＾）






ところで

瓦そばはご存知ですか？？


屋根とかについてる瓦を一枚用意して
そこに焼いた茶そばを乗せて
錦糸卵や豚肉、刻み海苔やスライスレモンを盛り付け
つゆにつけて食べるおそばの事です♪
（あ！実際に使用してる瓦じゃなくて
それ用の瓦がありますので、くれぐれも
ご自分家の瓦は使用しませんよう）


瓦そば自体も大好き！
次は瓦そばで食べよう(ノ=´∀｀=)










トマトの漬け丼！
まるでマグロの漬け丼のような味わい(*´∀`*)
こんな大発見されたのはブロ友さんのみるまゆさんレシピです！

これはもぅお高いマグロなんて買えません！
トマトの漬けで充分！な程マグロになります+.ﾟp(●´∀｀)q ﾟ+.ﾟ

私は酢飯に乗せてしそわさび醤油を垂らしていただきました
やばいですー(o≧∇≦)o
旦那も「美味しい！」と何度も繰り返し
こんな喜んでる顔初めてみた位です(笑)

絶対リピ間違いないですよー！！
皆さんにも試してみて頂きたい１品です

みるまゆさんいつもありがとぅございます(*人∀｀))。+.”
とーっても美味しく頂きました










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ピリっ♪トマトとなすのミートソース

＊ほうれん草も添えました☆


パンやパスタでいただいても美味しいです♪
ちょっとアジアンなチリソースでピリッと効かせました





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満足！キムチチャーハンと記念日デート♡

珍しく、旦那さんがチャーハンが食べたい！
と注文してくれたので
張り切ってチャーハン作り♪

満足！キムチチャーハン

■材料■
・ご飯　２杯ちょっと分
・キムチ　好み
・ウインナー　２本
・醤油　大さじ１
・オイスターソース　大さじ２
・塩　少々

■作り方■
１）熱したフライパンに油をしき、刻んだウインナーを炒めます。
　炒まったらご飯を加え、ザクザク混ぜます。
　そこに、キムチを入れ味が絡むようにサクサク混ぜます。
２）調味料を入れ、最後に塩で味付け出来上がり♪




この日はほうれん草とじゃがいものお味噌汁を作ったので
ほうれん草の茎も加えました◎

チャーハンってなかなかパラパラに作れないんですよね(-_-|||)
今回はキムチチャーハンなので少しシットリめの仕上がりです☆

チャーハンを作る自分なりのポイントは
●調味料にオイスターソースを加えること
●最後は塩で味付けすること

この二つは絶対ですねー(≧∇≦)
これで、チャーハンの味が愕然と違ってきます！
ほんと味見すると「美味しいー！」って言っちゃいますよ





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１７日は、１３日結婚記念日と言う事で
旦那さんと夜デートしました♪
居心地屋という居酒屋さんでとーってもいい雰囲気！
薄暗くてそれぞれ個室になってるので
他の人の目を気にせずに食事＆お酒が楽しめます(*´∀`*)

そのお店はなんと、私の好きな梅酒がとっても美味しいらしく
色んな種類の梅酒がありました♡(*ﾉ´Д)八(Д｀*)ﾉ♡

とりあえず、普通の梅酒から･･･グレープフルーツ梅酒･･･店長オススメにごり梅酒･･･
と飲んでいき、結局６杯くらいかなぁ？？
いい感じに酔い、料理もとっても美味しくて楽しむことが出来ました☆


料理とかお酒の写真を撮ったのですが
何せ携帯カメラなので写りが悪い･･･
しかも店の中がとーっても薄暗い（と言うか暗すぎ!?）ので
今回は載せまてん(*ﾉωﾉ)

でも、ホントお店の名前通り居心地が良く
２人の時間を満喫できていい思い出になりました(o≧∇≦)o


実は旦那さんが前日に予約入れてくれてたの！！
これには今までで一番サプライズでめーっちゃ嬉しかった
前日まであたしは何処行こうかぁ～？って思ってたので(←のんびり笑)


今回の結婚１周年記念日はいい記念日になりました(○´∀｀○)ﾉ)))







そぅそぅ、そぅ言えば１７日は私のお父さんの誕生日でした（*^_^*）
しかも来週はお兄ちゃんの誕生日なので
来週実家に帰ることにして、
とりあえずお父さんにメールだけ送ったら
速攻返信が来て、

「愛しの○○ちゃんサンキュー！」

かなり嬉しかったみたい(笑)
しかもその後またメールが来て

「焼酎がいいなぁ♪」

さすが私のパパやわ(；-ω-)aﾞ

がんも丼♪

大好きながんもどきでがんも丼ー♪
一度やってみたかった(≧∇≦)
がんもどきを煮て、あったかご飯に乗せるだけ！
ジューシーながんもの汁がご飯に絡んで
まっちんグー
簡単なので、是非試してもらいたい一品です☆

がんも丼

■材料■
・がんもどき　大３個
・えのき　１束
・めんつゆ　半カップ
・水　１カップ

■作り方■
１）水を沸かしてめんつゆを加えます。
　そこにがんもどきとえのきを煮込んで出来上がり！
２）あつあつご飯に乗せて召し上がれ♪




実家の特製ご馳走がんも！！
中身は前の記事にも書いたけど
ひじき・椎茸・ネギ・胡麻・そら豆・人参などなど。。
めちゃウマだよぉ～+.ﾟ+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.ﾟ+

煮た感じはコチラ↓



わたし最近、めんつゆで煮込む料理にハマってるみたいね(笑)
でも簡単であっさりした煮物が出来るから
間違いない！と確信してるよぉ(*´∀`*)
今回のがんもどき煮込みもとっても美味しかったです





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★結婚1周年記念★

Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ１ｙｅａｒ(*ﾉ´Д)八(Д｀*)ﾉ

昨日５月１３日、旦那さまと結婚して１年経ちました☆
お祝いだぁー♪と言う事で
ケーキを買おうとケーキ屋さんに行ったら
定休日(-_-|||)
仕方なく、スーパーのスイーツコーナーにて
チョコレートケーキを買いました
シャンパンをりらっくまで乾杯かよ～という
つっこみは受け付けません(笑)

旦那さんが鉄火巻きいい？(｡･ω･｡)と聞くので
今日は記念日だし、好きなもの買っちゃえ～
的なノリで買い物してたらヾ(。･∀･)ﾉ




しばし偏っちゃいましたヾ(。･∀･)ﾉ
どうなんでしょう？
これって許される？？(笑)




旦那さんの大好きな唐揚げと鉄火巻き◎
私が選んだ鶏の竜田揚げ・コロッケと
大好きなちくわの磯部揚げ◎

あ・・・揚げ物ばっかだ(-_-|||)

まぁこんな日もあるさぁ～
休日だったらご馳走頑張って作ったんだけどさぁ～
仕事後だったからそんな気力ないしさぁ～

でもね、ちゃんと一品だけ作りました(*´∀`*)
（一品だけかよっ"笑"）




丸ごとじゃがいものホクホク煮

レシピと言うほどでもありませんが
めんつゆで煮ただけです☆




新たまねぎとインゲンも一緒に煮ました♪

・・・って手抜きしすぎ(笑)

でも、いい記念日迎えられました((＊’v`)゜+。
結婚してからの１年間を二人で振り返ってみて
色々お話しして、これからも仲良く宜しくねって

今週末はどこかへお出掛けする予定です☆
楽しみー





あ、もぅ新婚さんって言わないのかな？(´・ω・｀)

でもでもでもでもそんなの関係にゃー♪

いつまでも新婚の気持ちでいられますよーに







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+.ﾟ+.ﾟ母の日ﾟ+.ﾟ+

昨日は母の日でしたね♪
みなさんはどうお過ごしになりましたか？？

私は母には靴下３点セットを包んであげました
旦那さんのお母さんにはお料理を

チキンのトマト煮(スープ的な)




この器、耐熱ガラスのお気に入りで
今回初めて使用したのですが
引越しをする際に、母から頂いたものです♪

見た目が可愛くて、アップルパイとか
入れたら可愛いーと色んな料理を想像してて
初めて使ったのがこのチキンのトマト煮(スープ的な)

チキンのトマト煮(スープ的な)は
ホールトマト缶１つと、中トマト３つ使って
鶏と野菜、コンソメ・ローリエなどを入れて
煮込んだ、トマトシチュー的な？ものになりました☆

ご飯にもパスタにも合いますー♪
って伝えるの忘れちゃった(悲)

まだ食べた感想は聞いてませんが
持って行った段階では喜んでくれて嬉しかった(*ﾉωﾉ)

料理がいいってリクエストされてたけど
これで良かったかな？？




この日の晩御飯は、すっかり忘れてて
↑トマトスープの残りと目玉焼きと魚肉ソーセージとご飯になりました(笑)

明日はいよいよ・・・
料理頑張りまーす（´　｀）








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ニラ玉豆腐♪

こんばんわぁ～（*´ー｀*)
土曜はこんな感じでだらだら～と過ごしてるａｉｃｃｈｉです★
こんな夜中にUP！

卵があるのでオムレツ～と思ったら
ニラがあったのでニラ玉～と思ったら
豆腐があったので入れてみたら・・・
魚肉ソーセージでボリューム付けてみたら・・・


ニラ玉豆腐

■材料■
・豆腐　半丁
・卵　２個
・ニラ　２本位
・魚肉ソーセージ　１本
・塩コショウ　少々
・砂糖　小さじ１
・バター　大さじ１

■作り方■
１）豆腐をボウルに潰して卵と混ぜます。
　３センチ程に切ったニラと、細切れソーセージも加え
　調味料を全て入れ混ぜます。
２）熱したフライパンにバターを溶かし、１を流しいれ蒸し焼きに。
３）水気を飛ばすようにフライ返しでザックリ混ぜながら
　焼いていけば出来上がり♪




好みでケチャップをかけてもＯＫ(｡･ω･)ﾉﾞ




お花で～す(笑)

明日(今日)は母の日ですね(*人∀｀))。+.”
みなさんは何しますか？？
私は自分のマムには靴下を包んであげました
旦那さんのお母さんには料理を作って
持って行こうかと

でも何作ろうかなぁ・・・。
やっぱみんなが食べやすい卵焼きとか・・・
他に何の料理がいいかなぁ？？





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ご馳走がんもの納豆チーズ挟み焼き

まめまめ～(○´∀｀○)ﾉ)))

前にもご紹介した、実家のご馳走がんも☆
またまた３つも貰っちゃったので、久々に
アレンジレシピしてみました♪

ご馳走がんもの納豆チーズ挟み焼き

■材料■
・がんもどき　３つ
・納豆　１パック
・とろけるチーズ　１枚
・塩、ブラックペッパー　少々

■作り方■
１）がんもどきを横半分にスライスします。
２）１に納豆とチーズを挟み、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
３）仕上げに塩、ブラックペッパーをふって出来上がり♪




がんもをスライスする時、１辺を少し残した方が
　食べるときに納豆がこぼれにくくなります♪


豆づくしでございま～す（＾ｕ＾）
がんもどきの中には、ひじき・椎茸・人参・そら豆・ネギ・胡麻などが入ってます☆

ボリュームたっぷり
おつまみにも美味しい
がんもどきの新しい食べ方発見いたしました(｡･ω･｡)





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厚揚げときのこのめんつゆ煮

やーっと、風邪が治ってきました（*^_^*）
１週間強しつこい風邪に苦しみましたが
なんとかＧＷの出張も乗り切り、
ちょっとまだ咳が出ますが元気モリモリです♪

めんつゆで煮物を作りました。
簡単・美味しい・ヘルシーな一品です

厚揚げときのこのめんつゆ煮

■材料■
・厚揚げ　１丁
・きのこ　適量
・新玉ねぎ　１個
・めんつゆ　大さじ３
・水　１カップ

■作り方■
１）水を沸かし、一口大に切った厚揚げとバラしたきのこ、
　クシ切りにした新玉ねぎを加え、めんつゆで味付けして
　好みの濃さまで煮たら出来上がり♪
　彩りで刻みネギをパラリ




簡単でしょー？
めんつゆで煮ただけ☆
以前、ちょっと弱ってた時に作りました（＾ｕ＾）

最近すっかり温かく…と言うか暑くなって来ましたね＞＜
そうだ、もぅ５月ですもんね
季節の変わり目は風邪を引きやすいので
みなさん、気をつけて下さいね～！

って私が言っても説得力ないですね(笑)








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トマ玉炒めと実家の豆腐達♪

風邪はだいぶ治ってきましたぁー！
きょうは喉がガラガラ、オカマみたいな声のaicchiです(笑)

何作ろうかなぁ～と帰りまで悩んでて
冷蔵庫みて、あるもの出して、混ぜて、炒めて・・・出来た(*ﾉωﾉ)




トマ玉炒め♪

■材料■
・卵　２個
・トマト　中２個
・新玉ねぎ　１個
・サラダほうれん草　１束
・塩コショウ　少々
・醤油　大さじ２
・ブラックぺっぱー　少々

■作り方■
１）温めたフライパンに油を少し多めに入れ
　卵を割り入れパパッとかき混ぜる。
　半熟の状態で、一度取り出す。
２）１のフライパンをザザッと拭き、少量の油を入れクシ切りにした玉ねぎを炒める。
　ある程度火が通ったら、クシ切りにしたトマトと３センチ程ずつ切ったほうれん草
　も入れザザッと炒める。
３）１で取り出しておいた卵を２に加え、ささっと混ぜたら調味料を加え、出来上がり♪




なんと適当なのでしょう;+.(ノo･ω･)ノ*;'
まだ弱ってるので、味がかなり心配。。
ごめんね。味見してないの(笑)
(味もよく分かんないし…。)
でも、「美味しい」を頂きました(｡･ω･)ﾉﾞ




昨日は、仕事後マムにお豆腐を会社まで持ってきてもらいました☆
お時間のある方は続きをどうぞ･･･♪

Read More・・・

料理検定の結果・・・★

大きなマスクをして通勤中のａｉｃｃｈｉです(*ﾉωﾉ)

ちょっと恥ずかしい･･･ね



とろこで、お知らせが遅くなってしまいましたが

先週料理検定３級の発表が出ました！





結果は・・・


































合格！！+.ﾟ+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.ﾟ+



無事に、料理検定３級を取得できましたよぉ～

うちに届いたのは、認定証と書かれたのカードとバッヂ☆





きゃぁ～(*ﾉωﾉ)

なんか、実感出来て嬉しいな

まだ、第１回目だから過去問とかももちろんないし

超ドキドキこわこわだったけど、

無事に受かって良かった｡･ﾟ･（ﾉД｀）･ﾟ･｡

満点ではなかったけどね(笑悲)






今度は、９月にまた３級の試験するんだって

気になる方はこちら・・・→料理検定公式ページ




あ！

今気付いたんだけど、２級も実施されるのねΣ(ﾟДﾟ υ)


あ～。。まだ期間はあるけど･･･

今回は見送ろうかな

あんま自信ないしヾ(-ω-｀o)






あ！それと髪をちょこっと切りました～

お時間のある方は、続きをどうぞ・・・☆

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