気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋（*ﾉωﾉ）♪

冷蔵庫になんとなく居るちくわ。
いつもならキュウリを入れたり、そのままを頂く事の多いちくわですが
今回は炒めものにしてみました(*´∀`*)

ちくわの卵とじ

■材料■
・ちくわ　小３本
・卵　３個
・玉ねぎ　４分の１
・刻み長ネギ　おたま１杯分
・塩コショウ　少々
＊薄めためんつゆ　大さじ１
＊好みで柚子胡椒

■作り方■
１）ボールに卵を割り入れ、めんつゆを入れて混ぜておきます。
　(好みで柚子胡椒も入れます。)
　ちくわは縦半分にきり、横斜めに切って４等分にします。(写真参照)
　玉ねぎは千切りにします。
２）熱したフライパンに油を入れ玉ねぎを炒めます。
　続いてちくわも炒め、塩コショウで味付けします。
３）炒まったら卵液を流しいれ長ネギを散らします。
　固まってきたら大きめにザックリ混ぜて出来上がり♪

これ、新発見！
ちくわは炒めても美味しいんだねぇ～(*´∇`*)ゞ
今まで気付かなかったよ、ごめんねちくわくん。

めんつゆがいい味出してます！
卵とのコラボ、最高に美味しかった

この日はポリッピーさんがオススメしていた
チーズ長いものバター焼き。

あ～ヤバイねこれ！！Σ(・`д・ノ)ノ
めさ美味しい！！

バターの風味と甘い醤油ダレが絡んで
かなり好みの味でした

ポリッピーさん、美味しいレシピをどうもありがとぉ～(≧∇≦)

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[チェリー]　チェリーと小豆の簡単アイス♪

2008/07/29 (火) カテゴリー/お菓子作り

チェリーちゃんと。

小豆くん。

夏はやっぱりアイスだね

(´Å｀●)

今回、初アイス作りはsolaさんのレシピで作らせていただきました♪

チェリーは、マテルネのコンポートを使用☆　

小豆は１００円程のゆであずき缶☆

生クリームをホイップして、チェリーや小豆と混ぜるだけ。
後は冷凍庫へＧＯー♪

こんな簡単に出来るとわ驚き！！Σ(ﾟДﾟ υ)

しかもめちゃくちゃ美味しいときた！！(o≧∇≦)o

solaさんステキなレシピをどうもありがとぅ～

旦那さんも美味しい！！と褒めてくれました(*^▽^*)
小豆の方にはよくスーパーで売ってるプチ抹茶ケーキも添えました☆

うちの定番アイスにしたいけど、ちょっと贅沢かなぁ（●´∪｀●）

豆腐で作るアイスを開発中だったのですが、失敗続きで･･･(笑)
ヘルシーなアイスを作れるようになりたいのです(｡･ω･)ﾉﾞ

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トマたまトースト♪

2008/07/28 (月) カテゴリー/朝ごパン

先日の休日朝ごパンです♪
トマトと卵って合いますよね～(*´∇`*)ゞ
とろ～りチーズもトッピングして頂きました☆

トマたまトースト

■材料■２枚分
・トマト　２個
・卵　２個
・砂糖　小さじ２
・塩　少々
・バター　大さじ１
・とろけるチーズ　１枚
・バジル　適量

■作り方■
１）トマトはスライスします。
　卵をボールに割り入れ、砂糖・塩を加え混ぜます。
２）熱したフライパンにバターをしき卵を加え、
　軽く大きめにかき混ぜます。
３）トーストに２の卵・トマト・チーズをのせ、オーブンで焼きます。
　仕上げにバジルをふりかけ出来上がり♪

　

簡単・栄養満点な朝食トーストが出来ました(｡･ω･)ﾉﾞ

オーソドックス（？）な朝食トーストって
焼いたトーストにサラダや目玉焼きを添えたりしますよね？

うちはほとんどがトーストの上に具を乗せちゃいます＾＾

どーん！って仕上がりになっちゃうけど
食べ応えバッチリ☆
ちょっと食べにくい場合もあるけどね(笑)

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鶏とネギの甘辛そば

2008/07/27 (日) カテゴリー/麺類

昨日と同じようなメニューですけど・・・(*ﾉωﾉ)
鶏とネギを甘辛く炒めておそばと一緒に頂きました♪

鶏とネギの甘辛そば

■材料■
・鶏モモ肉　１枚
・小麦粉　適量
・白ネギ　１本
＊醤油　大さじ３
＊酒　大さじ３
＊砂糖　小さじ２
＊水　大さじ３
・そば　２束

■作り方■
１）鶏は一口大に切り小麦粉をまぶします。
　ネギは３センチごとに切ります。
２）熱したフライパンに油をしき鶏を炒めます。
　鶏に火が通ってきたらネギを加えしっかり炒めます。
　炒めてる間にそばを好みの硬さに茹で、冷水で流し洗います。
３）鶏とネギが焼けたら＊の調味料を合わせ絡めたら出来上がり♪

ちょっと濃い目の味付けです♪
温かいおそばの具として入れてもグーですが
今回はおつゆにつけてそばと一緒に頂きました(≧∀≦)
味が濃いので、木綿豆腐を半丁も添えてみました☆

大葉も入れて、後はかしわおにぎりですー
市販のですー　（*´ー｀*)

ちなみに旦那さんがおにぎり崩してこぼしてますー(笑)

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トマトとなすの柚子胡椒そうめんｗｉｔｈ宮崎地鶏♪

2008/07/26 (土) カテゴリー/麺類

実はトマトを箱買いしてたので、まだたっぷりあります♪
トマトをたっぷり使ったそうめんを作りました(≧∀≦)
柚子胡椒をアクセントに☆

トマトとなすの柚子胡椒そうめん

■材料■
・トマト　３個
・ナス　１個
・めんつゆ　１カップ
・柚子胡椒　適量
・そうめん　２束

■作り方■
１）トマトとなすは角切りにしてフライパンに入れます。
　めんつゆを加えてグツグツ煮ます。
２）そうめんは２分程茹でて流水で洗います。
３）１に柚子胡椒を好みの量入れ、そうめんを入れて絡めたら出来上がり♪

簡単スパイシーそうめんの出来上がり(人´∀｀)

柚子胡椒がピリッと効いて美味でした♪

この日は会社の方から出張土産に宮崎の地鶏を頂きました！

いや～ん

本場の地鶏はかなり美味しいです～(〃∇〃)
今日のおかずになりました！
ありがとうでしたぁ～

(≧∀≦)

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土用の丑の日は・・・

2008/07/25 (金) カテゴリー/お豆腐・大豆料理

昨日は土用の丑の日でしたねぇ～！
だけど、うちら夫婦は大のうなぎ嫌いヾ(;´Д`●)ﾉ

でも、こうゆうイベント（？）や○○の日ってなると
血が騒ぎません？

なので、豆腐を使ってうなぎの蒲焼風に仕上げてみました(≧∇≦)

豆腐の蒲焼風

■材料■
・木綿豆腐　半丁
・片栗粉　大さじ１
＊オイスターソース　大さじ２
＊蜂蜜　小さじ１
＊みりん　小さじ２
＊酒　小さじ２
＊醤油　小さじ２

■作り方■
１）豆腐を４等分にし、キッチンペーパーで包んでレンジで２分半水切りします。
２）１の豆腐の水分を拭き取って、片栗粉をまぶします。
　熱したフライパンに油をしき、豆腐を両面焼きます。
３）＊の調味料を混ぜ合わせ２に入れて絡めたら出来上がり♪

刻み海苔をかけました☆
色々な薬味をかけたらもっとうなぎっぽくなるかな

少しでもうなぎに近づけるタメに片栗粉で
とぅるとぅる感を出しました(*´∇`*)ゞ
うなぎに見えなくもないでしょ？(笑)

そして、みるまゆさんレシピのなすの一口味噌カツも作ってみました♪

見た目、ちょっと不恰好ですが(笑)
ナスと味噌の最強コラボ！
とっても美味しかったです(*^▽^*)

今日は電車が遅れたりで朝から汗びっしょり（;´～｀A``
Ｔシャツが軽く絞れるくらい汗かいちゃった(笑)
代謝がいいのよ！と自分に言い聞かせ
前向きに満員電車通勤、頑張ります=3=3

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揚げ卵のお味噌汁

2008/07/24 (木) カテゴリー/スープ・汁もの

ポーチドエッグ（湯の中に直接卵を割り入れてゆで卵を作る）
のお味噌汁が大好き

揚げの中に卵を入れて煮たものはよくありますが
今回は煮ずにお味噌汁の中に入れてみました(≧∀≦)

揚げ卵のお味噌汁

■材料■２人分
・すし揚げ　２枚
・卵　２個
・お好きなお味噌汁ベース

■作り方■
１)すし揚げの一辺を包丁で切り袋状にします。
　中に卵を割り入れ爪楊枝で閉じます。
　お好きなお味噌汁に入れたら出来上がり♪

※具を入れた後に味噌を溶きいれて仕上げて下さい☆

お味噌汁に卵が入ってたら一気に豪華な感じがしません？
わたしはそんな卵入りお味噌汁が大好きー(ﾉ∀｀*)

油揚げや卵はそれぞれお味噌汁に入れたりしますけど
一緒にしたのは初めて！

ボリュームが出て美味しい一品になりました(●´∀｀)

今日は土用の丑の日らしいですね～。
みなさんはうなぎ君を食されるのかしら？？
うちは二人ともうなぎがダメなので、何で代用しようかなー(´Å｀●)

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３連休初日は秋吉洞へ

2008/07/23 (水) カテゴリー/ａｉｃｃｈｉの出来事(*ﾉωﾉ)

先週の３連休の初日、7月１９日（土）は山口県にある
秋吉台・秋吉洞へ行って来ました(｡･ω･)ﾉﾞ

入口付近になると、すっごく涼しくなってきて
これが自然のクーラーですな♪

森に入ったような、木々達

さてさて、どんどん進んでいくと
洞窟の入口が見えてきました(´Å｀●)

おぉ～！
自然のマイナスイオンが大量発生してるぞっΣ(ﾟДﾟ υ)

こりゃたくさん浴びなきゃぁ～

水の勢いが凄い！
この滝（？）の下の水溜りは色が青っぽくなってて綺麗でした（●´∪｀●）

　

洞窟の中は写真撮ったのですが
暗すぎて携帯じゃ全然写らなかったので今回は無しです

(悲)
今度は一眼レフ持ってくぞぉ～！！

こんなトトロに出てきそうな可愛らしい木(葉？)も登場

さてさて、１時間位かけて歩いて出口にたどり着き、
外は暑～いけど頑張って上へ登って行ったらこの景色ですヾ(｡･ω･)人(･ω･｡)ノ

これが日本最大のカルスト台地！
面積は約130km2。国指定の特別天然記念物。
ビックリして腰が抜けそうでした(笑)

こんなショットも(笑)

すごーく暑かったので地元の
梨ソフトと夏みかんソフトを旦那とパク。
美味しい～！生き返る～(*´∇`*)ゞ♪

帰りはまた洞窟の中を歩いて戻りました☆
夏は毎年来たいよぉ！
めっちゃ涼しいから入ってる時は暑～い事も忘れちゃう♪
中は年中１８℃に保たれてるんだって♪

そして最後に昼食（１６時頃だったからちょっと遅い

）

ここの名物らしい・・・カッパそばです(｡･ω･)ﾉﾞ

ちょっと瓦そばに似てる！？
てか瓦そば！？
とは言いませんが(笑)とーっても美味しかったです(*´∀`*)

あ～暑かったけどかなり満喫出来た１日でした！
お近くにいらした時は是非オススメしたい癒しスポットです

天然のマイナスイオンも浴びて
心も体も綺麗になれた気がします(●’v`人’v`◎)

来て良かった

　

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[ルバーブ]　ルバーブパイ

2008/07/21 (月) カテゴリー/お菓子作り

レシピブログさんのコンポートに当選しました！
わたしが当たったのはチェリーとルバーブ

ここで初めて知ったルバーブという存在。。
どちらもまずは一口スプーンでパク。
ん！美味ちぃ～(≧∀≦)

チェリーはそのままの味！って感じでかなり美味しい♪
ルバーブは甘酸っぱいレモンのような印象でした！
初めて口にしたルバーブも思った以上に美味しくて感動♪

チャレンジャーなわたしはまずはルバーブを使ってパイを作ってみました☆

ルバーブパイ

■材料■
・パイシート　冷凍１枚
・溶き卵　１個
・ルバーブコンポート　適量

■作り方■
１）パイシートを解凍し、半分に切ります。
　片方の中心にルバーブコンポートを乗せ(乗せすぎるとはみ出すので程々に)
　もぅ片方は周り５㎜程残し、横に切り込みを入れます。(写真参照)
２）コンポートを乗せたパイシートの周りに溶き卵を塗り、
　切り込みを入れたパイシートをかぶせ、周りをフォークで押し付けます。
３）全体に溶き卵を塗り、２００度に余熱したオーブンで１５分焼き色が付いて来たら
　１６０度にして１０分ほど焼いたら出来上がり♪

美味しい～

一緒に食べてたヨーグルトもかけてみたら
ますます美味しい～(*人∀｀))。+.”

初めてのルバーブは大成功でした！

あ、でも一つ失敗部分が・・・

ピラっ(*ﾉωﾉ)

当選したコンポートはこちら

過去に作ったパイシートレシピはこちら☆
●アップルパイ　
●チーズパイ

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今日の晩ご飯★オムカレー

2008/07/19 (土) カテゴリー/ご飯もの

今日は３連休の初日でしたね('-'*)
みなさんはどこかへお出かけや旅行へ
行かれてるのでしょうか？？

わたしはちょこっとドライブがてらあるところへ行きました

そのネタはまた後日ゆっくりUPしていきますので
しばしお待ちを(ノ=´∀｀=)えっ？待ってない？笑

それにしても今日はめちゃくちゃ暑かったぁ～ヾ(;´Д`●)ﾉ

暑いのになぜか無性にカレーが食べたくなって作ってしまった。

マヨ入りのまろやか半熟卵に辛口カレーをかけて
まろウマ～

(*人∀｀))。+.”

でも旦那さんが辛口苦手なので、甘いトマトを２個刻んで
ケチャップも入れて少し甘めに味付けしました

でも後味が少しピリっとするので
旦那さんは汗かきながらパクパク・・・
決してイジメてる訳ではありません(笑)

後はてんこもりサラダも一緒に頂きました(○´∀`○)ﾉ

ん～美味しかった

今日もご馳走さまでした＾O＾

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豆×豆プレート♪

2008/07/18 (金) カテゴリー/お豆腐・大豆料理

久々のワンプレート(*´∀`*)

豆×豆とは、豆腐＆納豆のコラボですっ

これと野菜を一緒に甘辛く炒め、ご飯・キュウリ・トマト・醤油卵をトッピングぅ～

スプーンでザクザクいただきましょう（＾ｕ＾）

豆×豆プレート

■材料■
・豆腐　１丁
・納豆　１パック
・ナス　１本
・ニラ　１束
・塩コショウ　少々
・醤油　大さじ３
・みりん　大さじ１
・砂糖　小さじ１

・卵　２個
・トマト　１個
・キュウリ　半分
・レタス　適量

■作り方■
１）豆腐を崩してフライパンで水気がなくなるまで炒ります。
２）細かく刻んだナス・ニラを加え、火が通ったら納豆(タレも)も加えます。
　塩コショウで味付け。
３）調味料を加え、味を調節したら出来上がり♪
＊卵はゆで卵を作って割ったら醤油をたらします。
＊レタスは洗って適当な大きさにちぎる。
＊キュウリは半分に切ってスライス。
＊トマトは洗って適当な大きさに切る。

これは美味しいっ(o≧∇≦)o
豆×豆パワーで美・健康・元気モリモリです

残り野菜で豆×豆と一緒に炒めて下さい☆
納豆を炒めるのは納豆チャーハン以来ですが、
やっぱり美味しい

これだけをスプーンでモリモリ食べれちゃいます（＾ｕ＾）

さてさて、週末は３連休ですね！

みなさんはどこかへ出かけますか？？
うちはドライブでちょっと遠出の予定をしていたんだけど
台風が近づいて来てるので中止になりそうな予感Σ(ﾟДﾟ υ)
どうしよっかなぁ～とまだ悩んでいます

あぁ～、Ｗｉｉが欲しいですぅ～(´Å｀●)

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手作り麻婆豆腐

2008/07/17 (木) カテゴリー/お豆腐・大豆料理

久しぶりに豆腐料理？？
麻婆豆腐っていつも市販の素を買って作ってたんだけど
今回は自分で味見しながら手作りです！
何とか麻婆豆腐っぽく出来ました(*´∀`*)

手作り麻婆豆腐

■材料■
・豆腐　１丁
・玉ねぎ　半分
・挽き肉　お玉１杯分
・ニラ　１束
＊味噌　大さじ１
＊豆板醤　小さじ１
＊醤油　大さじ１
＊みりん　大さじ半
＊水　１カップ
＊砂糖　小さじ１
＊ラー油　適量
・水溶き片栗粉　適量

■作り方■
１）玉ねぎをみじん切りにして挽き肉と炒めます。
２）＊の調味料を加え、煮立ったら豆腐を入れ
　更に煮立ったらニラも加えます。
３）火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり♪

ちょっと甘めな麻婆豆腐が出来ました◎
味見をしながら作ったので若干調節が必要かも＞＜
でも美味しく出来たから良かったぁ（＾ｕ＾）♪

この日は他に、
「カボチャのマヨチーズ焼き」
「トマトとえのきのわさび醤油和え」
だったので、今日のお弁当用に取っておきました(｡´∀`)

麻婆丼弁当

見た目はかなり手抜きな感じ(；-ω-)aﾞ
でも久しぶりのお弁当は嬉しくて節約できて
満足なのでしたぁ～（●´∪｀●）

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スタミナ豚ナス炒め

2008/07/16 (水) カテゴリー/お肉料理

夏バテ対策！
暑い夏はスタミナつけて乗り切りましょー☆

スタミナ豚ナス炒め

■材料■
・豚　適量
・ナス　１本
・塩コショウ　少々
・ニンニク　小さじ１
・醤油　大さじ２
・みりん　大さじ１．５
・砂糖　小さじ２

■作り方■
１）豚を炒めます。火が通ったら輪切りにしたナスも炒めます。
　塩コショウで味付けします。
２）炒まったら、ニンニク・醤油・みりん・砂糖を加えて絡めれば出来上がり♪

油はしかなくてＯＫ！
豚の油が出るのでナスもしっかり味が染み込みます

そして、レタスと一緒に頂きます

ちょっとヘルシー？でもスタミナ抜群！！
ご飯も進んじゃうよぉ(ノ=´∀｀=)

とか言う自分も最近暑くて夏バテ気味･･･(笑)
熱射病？日射病？

仕事中、銀行に行く為に外に出て歩いてると
頭がすごく熱くなって、いっきに頭痛になりましたΣ(×_×;)
日傘もさして、なるべく日陰を通ってるのに。

帰って頭痛薬飲んだらすっかり治りましたけど(´Å｀●)

そして、旦那と色々話してて最終的には
「日本沈没も嘘じゃないかもねぇ（；´д｀）」
という結果になりました。(大げさ？)

地球をなんとかせねばならんっ！！

エコに協力するべっd(･ω･´｡)

最近の飲食店は割箸を置いてません。
そう、エコの為です。

マイ箸買いに行こうっ

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梅じそ納豆うどんと温玉の作り方♪

2008/07/15 (火) カテゴリー/麺類

麺類続いてすんません(´Å｀●)

あゆさんが作ってた『梅じそ納豆パスタ。』

パスタ麺じゃなくて、うどんで作っちゃったけどすっごく美味しかったですよぉ(*´∇`*)ゞ
つゆをかけて混ぜ混ぜして、ぶっかけ風でいただきました☆
大好きな梅＆納豆＆シソのコンビは最高ですね

実は今頃ＵＰしてますが、ちゃんと７月１０日に食べましたぁ☆
と言うのも７月１０日は・・・納豆の日(○´∀｀○)ﾉ)))ﾈﾊﾞﾈｰﾊﾞ

ちゃんと使命果たしましたよー神様

美味しくいただきました＾＾
次回はぜひパスタ麺で作ろうと思います

あゆさん、最高のコンビありがとうございました

ところでみなさん、温玉ってどうやって作ってますか？？

沸騰した湯に１０分漬けて放置など作り方はさまざまですが
わたし、いつも失敗してたんです。。。
１０回作ったら１回成功すると言う位の失敗率でありまして。。(；-ω-)aﾞ

何とか上手く作りたくて、「え～いっ！湯の中に割りいれちゃえ～っっ！」
と言うことで、失敗しらずの温玉ちゃん。

出来ましたぁ～♡(*ﾉ´Д)八(Д｀*)ﾉ♡

お味噌汁に、卵をぽちゃんと割りいれるでしょ？
（ポーチドエッグって言うんだけど）
この要領で、沸騰して火を止めたお鍋にぽちゃんと入れるだけ☆

これで何と温玉ちゃんが出来たんです

これなら殻を割る手間はかからないし、
目に見えてそろそろかなぁ～と思ったら
お玉ですくって水を切ればＯＫ！

ポイントは、しいて言えば新しい卵で作る事です

弾力があって、湯に入れたらば白身が黄身にちゃんと絡んでくれます◎

なんで早く気がつかなかったのだぁ～

　ﾉ。･∀･)ﾉ
こんな身近に温玉の作り方が存在していたと言うのに！

これからはこの作り方がうちでは定番化しそうです☆＾＾☆

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夏野菜の和風パスタ

2008/07/14 (月) カテゴリー/麺類

休日のお昼ご飯にいただきました(*´∇`*)ゞ
最近パスタ食べてなかったから久しぶりー☆

そうめんでも出来ちゃいそうな和風味にしました

夏野菜の和風パスタ

■材料■
・ナス　１本
・トマト　中１個
・えのき　１束
・めんつゆ　薄めて１カップ位
・大葉　２枚
・パスタ麺　２束

■作り方■
１）鍋たっぷりの湯を沸かし、塩をその湯の１％入れパスタを茹でます。
２）その間にフライパンに刻んだナス・トマトを炒め
　めんつゆを加えます。
　えのきも加えて火と煮立ち。
３）茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ササッと絡めれば出来上がり♪
　仕上げに刻み大葉をトッピング

味が薄い場合は、粉末ダシとか入れてもＯＫ！

今回はめんつゆでチャレンジ！
･･･と言うのも使いかけのめんつゆがお椀に残ってたから(笑)

わたしそうゆう料理ばっかりだわぁー(；-ω-)aﾞ
でも捨てずに使いまわしてなんとか処理頑張ってます

これ、ちょっとスープパスタのようになってるんですけど↓

見えるかなぁー？
この微妙なスープ加減。。

麺の割合からして、ちょっとスープの量が少なかったかも＞＜
これはお好みで量を増やしましょう(*´∀`*)

夏バテ予防に、夏野菜を沢山摂りましょー◎
食欲のない時は、ポタージュのようにスープにすると
食べやすいかも知れませんね（●´∪｀●）

今度はポタージュスープにチャレンジしてみようかな

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冷や汁とチーズパイ♪

2008/07/13 (日) カテゴリー/スープ・汁もの

昨日の晩ご飯です＾＾
昨日は旦那さんが久しぶりに会うお友達と飲みがあると言うことで
行ってらっさ～い(○´∀`○)ﾉと送り
久しぶりの一人ご飯になりました

実は前日に食べたお味噌汁が残ってたので
それを使って冷や汁を作ってみたのです(｡･ω･)ﾉﾞ

yukiちゃんが冷や汁作ってて
ちょうど作ってみたいなぁーと思ってたので
ちょうどいいタイミングにお味噌汁が残ってくれてた

美味しい～コレ！
ほんとは煮干を入れるみたいなんだけど
yukiちゃん同様持ち合わせがなかったので
鰹節＆和風ダシを入れました☆
後は、キュウリ・豆腐・大葉・白ごまです

冷や汁って初めてだけど、美味しいねコレ！！
ほんと今まで作らなかったことちょっと後悔だよ(笑)

美味しく頂きましたぁ～

あと、春香ちゃんが作ってたチーズパイ
ずっと気になっててやっと作りました(｡･ω･)ﾉﾞ

はじめに行っときます。。
形が不細工でごめんなさい｡ﾟ(ﾉД`)ﾟ｡
焼いてる時、パンッパンッて言ってて
覗いた時には既に遅し・・・＞＜

これも持ち合わせがなかったので
粉チーズを代用＆黒胡椒でアクセント

ん～おつまみにピッタリ！
美味しい～(≧∀≦)
仕上げに塩をパラリとふると最高だよ

前記事のシソジュースと一緒に晩酌気分

(笑)

昨晩はこんな感じの一人ご飯でしたぁ～(人´∀｀)

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五穀米パンde朝ごはん♪しそジュース

2008/07/12 (土) カテゴリー/朝ごパン

今日の朝ごパンです('-'*)

五穀米パン＆麦(？)パン

大葉入りスクランブルエッグ

トマト

今日は午前中に実家へ食料調達へ　＾＾　ｩｼｼ
豆腐とかもろもろ頂きました

この五穀米パンと麦(何だっけ？)パンもマムから
頂いたもの

これ、１個５０円なんだって！！
かなりお得な値段じゃない！？Σ(ﾟДﾟ )
２個貰っちゃいましたぁ

旦那さんは、小学校の給食で食べたパンみたい
って言ってたけど・・・(笑)

そして、久々にシソジュースを飲みました！

と言うのも、これもマムから頂いたもの('-'*)

小学校の時に(今日は小学校ネタが多いな　笑)
よく家で作ってて、大好きだったの！
最近赤シソをスーパーでよく見かけるようになって
久々に飲みたいなぁと思ってて('-'*)

で、わたしが「最近はシソジュース作らんのぉ？？」
って前に聞いたのが正解だったかな？？

作ってくれてましたぁ～(*人∀｀))。+.”
八百屋さんで安く大量に仕入れたみたいで
なんと１０ℓ作ったんだって！(￣□￣；）
マム作りすぎ～(笑)

で、１ℓわけて貰っちゃった

色が凄い綺麗でしょー？(｡・・｡)

しそジュース大好きなんだぁ

ソーダ割りにしていただきました(≧∀≦)

やっぱ陽の光で撮るのは違うねぇ～

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エリンギのステーキ丼

2008/07/12 (土) カテゴリー/ご飯もの

最近発覚しました！
旦那がエリンギ好きだと言うことに･･･(≧ω≦*ﾉﾉ

「実家では食べたことなかったけど、このコリコリした
食感が美味しい、俺きのこ好きかも」

むひひ(*´艸`)

旦那の好きな物見つけて嬉しいaicchiでした

そんな旦那さまの為に作ったのがこのステーキ丼です＾＾
エリンギを美味しくいただけるシンプルで簡単な丼

エリンギのステーキ丼

■材料■
・エリンギ　大１
・玉ねぎ　４分の１
・バター　大さじ１
・塩コショウ　少々
・醤油　大さじ１

■作り方■
１）エリンギは横半分に切ってスライスします。
　玉ねぎもスライス。
２）熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
　続いてエリンギを加え、しんなりしてきたら
　塩コショウ・醤油で味を調えます。
３）ほかほかご飯に盛り、ちぎった大葉をのせれば出来上がり♪

簡単ー☆

これは美味しい

自分がエリンギが好きだと発見した旦那さまは
大喜びっ+.ﾟ+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.ﾟ+

良かったねぇー

( ´∀`)σ)Д`)ﾌﾟﾆｭ

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コロコロぽてと焼き♪

2008/07/11 (金) カテゴリー/サラダ・お野菜の料理

見た目がちょっと残念な感じですが(笑)
じゃがいもを使ってコロコロ焼きました

揚げたらもっと綺麗になると思います。
でもやっぱりカロリーは気になる＾＾

コロコロぽてと焼き

■材料■
・じゃがいも　中３個
・ツナ　１缶
・玉ねぎ　４分の１
・塩コショウ　少々
・マヨネーズ　大さじ１

■作り方■
１）じゃがいもは皮を剥いて、適当にスライスしてレンジで４分。
　ツナは油をきります。
　玉ねぎはみじん切り。
２）柔らかくなったじゃがいもをマッシュして、ツナ・玉ねぎを加え
　塩コショウ・マヨで味付け。
３）丸めて多めの油で揚げ焼きにしたら出来上がり♪

仕上げに青のりをまぶしました☆

ちょっと柔らかかったので、転がすのにテクニックが必要です。。
箸で掴もうとすると、ぷにょって箸がうずくまっちゃうので
大変でしたヾ(;´Д`●)ﾉ

でもお味はグー

これに、ソースorマヨケチャを付けたら
ちょっとたこ焼き風になっちゃいます(笑)

荒い千切りキャベツと中くらいの丸ごとミニトマト。。
わたしがおおざっぱなのが痛々しく見受けられますね(笑)

こうゆう時って、Ａ型だったら良かったなぁ～と
羨ましくなります＞＜
（勝手なＡ型几帳面だと言う想像です、ごめんなさい

）

あ、ちなみにわたしはＯ型なのです(´・ω・｀)

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