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野菜たっぷりあんかけ♪

2008.04.17 (Thu)

野菜あんかけ


雨が続いてますねぇ~。゚(ノД`)゚。
春を通り越して梅雨ですかっ
みなさん、風邪をひかないように気をつけて下さ~い

こんな寒い日は、温かいものが食べたいです.。゚+.(,,・ω・,,)ノ。+.゚



野菜たっぷりあんかけ♪

■材料■
・水 2カップ
・白ダシ 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・お好きな野菜
(今回は新玉ねぎ・人参・春キャベツ・えのき・エリンギを使用しました)

■作り方■
1)野菜は全て食べやすい大きさに切ります。
2)水を沸かした鍋に野菜を全て入れてグツグツ煮込む。調味料も加える。
3)野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉(分量外)を入れてとろみを出したら出来上がり♪

野菜あんかけup


あったかポカポカ~(*人∀`))。+.”
半丁残った絹ごし豆腐があったので
野菜あんかけをかけて頂きました♪


ひとりご飯頑張ってます(´ぅω・`)
今日もご馳走さまでしたぁ☆





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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

20:50  |  サラダ・お野菜の料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

なんか一人でもしっかりご飯作ってるのね☆
(↑お母さんみたいなコメント?笑)

野菜たーっぷりでおいしそうっ!!
お豆腐とも相性よさそうだし、ヘルシーだねっ(*´∀`*)☆
あい♪ |  2008.04.17(木) 21:32 | URL |  【編集】

あい♪ちゃん≫


料理の腕が落ちて旦那をがっかりさせたくないのです。。
お母さま・・・(笑)
野菜たーっぷりだよぉ♪
おかげで予想通り全部食べ切れなくて
まだ鍋に残ってるんだぁ(;-ω-)a゙
今日もこのあんかけをアレンジした晩御飯になりそうだよぉ(涙)
aicchi |  2008.04.18(金) 14:28 | URL |  【編集】

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