最後のカレーはおから入りコロッケ♪

食べ終えたカレーの鍋は回りには
微量のルーがついてて厄介ですよね。
これは洗うのも大変！
ここで、じゃがいもとおからを使ってコロッケに大変身させました

鍋に柔らかくしたじゃがいもをそのまま入れて
フォークなどで潰し、おからも加えて
鍋についたカレーくんを残さずキャッチ☆

これで洗うのも楽チン！
ゴミを出さずに済みました(*人∀｀)


おから入りカレーコロッケ


■材料■
・鍋についた残りカレー
・じゃがいも　中２個
・おから　約大さじ３

■作り方■
１）じゃがいもは皮を剥き乱切り、レンジで４分柔らかくします。
２）カレーのついた鍋にじゃがいもを入れ、フォークなどで
　マッシュします。そこにおからも加えて混ぜます。
３）形を整えて、フライパンでこんがり焼いたら出来上がり♪




普通に揚げるんじゃなくて
ちょっと多目の油で揚げ焼きにしました☆

少しはカロリー減出来たかな(笑)

付け合せに千切りキャベツ・トマト・焼きエリンギを
好みでオイスターソースを付けて頂きます



いつもは洗うときに、ふき取って洗ったり
スポンジにカレーがついて大変だった鍋洗いも
これで楽チン
環境にも優しい、節約レシピでしたぁ(≧∀≦)







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