焼きナスと生トマトのつゆ浸し

お暑うございます(´Å｀●)
だけど、まだ梅雨明けはしませんねぇ。。

さて！今日から７月です！！
みなさん、バテていませんか？？
お体には充分気をつけて下さいね〜ヾ(;´Д`●)ﾉ


夏っぽいさっぱりとした涼しい料理を作りました☆
旬のナスを焼いて、つゆに浸しただけ

生トマトも加えて
一緒に夏を乗り越えましょ〜



焼きナスと生トマトのつゆ浸し



■材料■
・ナス　２本
・トマト　中２個
・めんつゆ　薄めて２カップ程
・オリーブオイル　大さじ２
・刻みネギ　適量

■作り方■
１）ナスはグリル(魚焼き)で両面焼きます。
２）トマトはスライスします。
３）めんつゆとオリーブオイル、刻みネギを混ぜ合わせ
１と２を盛り付けたお皿に加えて浸して出来上がり♪




簡ー単
ナスを焼くだけ！
ナスは洗って切り込みを入れておくと
火が通りやすい＆食べやすくなります((＊’v`)
食べるときは、皮ごとでもＯＫだけど
皮から身をスーっと剥ぎ取って食べるとグーですよ☆





このお皿はかなーり使い勝手が良くて
目的外でかなーり使ってます(*´∇`*)
ちょっと汁気のあるものなどにも便利☆
このお皿だーい好き

だけど･･･しまう所がありません。(笑)





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