豆腐と野菜の味ポンチャンプルー♪

豆腐と冷蔵庫にある野菜でチャンプルーを作りました☆
今回の味付けはなんと味ポン！(なんと？)

味ポンってわたし的には焼き物・揚げ物などに
付けて食べるといった発想しかありませんでしたが
炒め物の味付けに使うと
すごくサッパリ！簡単に出来ちゃいました

みなさんは元々炒め物とかに使ったりしてたのかしら？？(；-ω-)aﾞ




豆腐と野菜の味ポンチャンプルー



■材料■
・木綿豆腐　１丁
・塩豚　５切れ程　・・・塩豚をクリックするとレシピが見れます☆
・お好きな野菜
　（今回は玉ねぎ・しめじ・キャベツを使用）
・味ポン　大さじ３

■作り方■
１）豆腐はサイコロ切りにして、熱したフライパンで全面焼きます。
　焼き色が付いたら一度取り出す。
２）塩豚を焼きます。細切りにして火を通す。野菜も加えて火を通します。
　１の豆腐も加えたら塩コショウで味付け。
　仕上げに味ポンを加えて絡めたら出来上がり♪




豆腐は崩れやすいので、木綿を使用しました。
上手に焼くコツは、ノンオイルで焼き色がつくまで動かさない。
　フライ返しを上手に使って、全面ひっくり返しながら焼いていきます。


＜過去に作ったチャンプルー＞
●こくまよチャンプルー
●塩こんぶde豆腐チャンプルー



仕事から帰ったら今日は料理したくな〜いヾ(;´Д`●)ﾉって気分
旦那さんは優しく「弁当買ってくる？おかずだけ買ってきてもいいよ？」
と言ってくれましたが、ご飯は予約で炊けてきてたので
「いやぁ〜作る！」と重い腰を持ち上げて
いざ料理へ取り掛かった時に思いついたメニューです(笑)


ポン酢が冷蔵庫の中で「わたしを使ってみてよー！」
と訴えてるのを感じ取り、冷蔵庫にある野菜を刻んで
フライパンで炒めて、ポン酢を入れたところ・・・




おおぉ！？



これはイケるぞっ！！(*´艸`)
さっぱりしてまた味ポンがちゃんといい味出してくれて
とっても美味しく出来ましたよ

これぞ、九死に一生！？
いや、失敗は成功の元！（これだ！笑）

キツ〜イって時はポン酢におまかせっ（●´∪｀●）








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