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鶏とネギの甘辛そば

2008.07.27 (Sun)

鶏ネギそば1

昨日と同じようなメニューですけど・・・(*ノωノ)
鶏とネギを甘辛く炒めておそばと一緒に頂きました♪


鶏とネギの甘辛そば


■材料■
・鶏モモ肉 1枚
・小麦粉 適量
・白ネギ 1本
*醤油 大さじ3
*酒 大さじ3
*砂糖 小さじ2
*水 大さじ3
・そば 2束

■作り方■
1)鶏は一口大に切り小麦粉をまぶします。
 ネギは3センチごとに切ります。
2)熱したフライパンに油をしき鶏を炒めます。
 鶏に火が通ってきたらネギを加えしっかり炒めます。
 炒めてる間にそばを好みの硬さに茹で、冷水で流し洗います。
3)鶏とネギが焼けたら*の調味料を合わせ絡めたら出来上がり♪

鶏ネギそば2

ちょっと濃い目の味付けです♪
温かいおそばの具として入れてもグーですが
今回はおつゆにつけてそばと一緒に頂きました(≧∀≦)
味が濃いので、木綿豆腐を半丁も添えてみました☆

鶏ネギそば3

大葉も入れて、後はかしわおにぎりですー
市販のですー (*´ー`*)

ちなみに旦那さんがおにぎり崩してこぼしてますー(笑)





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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

09:00  |  麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

aicchiちゃんこんばんは~★
今日はうちもそばだったよ~
これは鶏とねぎがたっぷりで味も濃い目で
焼き鳥みたいなイメージ~?
おそばとも合いそうだねー
鴨ねぎそばみたい!
炒め物としても食べたいくらいだな~

応援2ポチよ!
ポリッピー |  2008.07.27(日) 23:33 | URL |  【編集】

ポリッピーさん≫

ポリッピーさんとこもおそばでしたね!
う~美味しそうだったぁ♡(´Å`●)
そうなんですっ!!
実は鴨そばをイメージして自己流に作ってみました♪
鴨なんて売ってないから鶏肉で(笑)
これも美味しかったですよぉ☆
ご飯にも合うし、丼にしても美味しいと思います♪

2ポチありがとぅ♡♡
aicchi |  2008.07.29(火) 09:02 | URL |  【編集】

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