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ねばちゅる冷奴

2008.08.31 (Sun)

ねば冷奴

昨日はちょこっと用事で実家に帰ってましたぁ~!
そして、手土産にお豆腐を貰ってきたのですが
やっぱり冷奴で食べるのは「ザル豆腐」(*ゝ∀・)

ザル豆腐は普通の豆腐のように、型にはめて
作るのではなくて、お玉ですくった豆腐を
ザルに盛る、と言うような作り方になります♪

なので、水が切れて締まって味が濃縮されるのです~
鍋物に入れてもGoodですが、やっぱそのままを味わう
冷奴にしました('-'*)

今回は、実家で作ってたオクラも貰ったので
茹でたオクラ角切りにした山芋ミニトマトをのせて
いただきました☆

ねば冷奴up

今回は、シソわさび醤油で頂きました(≧∀≦)v
ピリっがまた良い感じ

ポン酢やドレッシングや普通の醤油でも美味しくいただけます♪

ご馳走さまでしたぁー+.p(●´∀`)q+。







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09:00  |  お豆腐・大豆料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

aicchiちゃんこんにちは♪

ねばちゅる冷奴っていうネーミングがいいね~
ざる豆腐はそれだけでも美味しいから
こうやって冷奴で食べるのがいいよねー
おくら山芋のネバネバと食感を楽しみながら、
ミニトマトの酸味もうまく絡まりそうでいいわ~

前記事で日付またいでのポチだったの
今日の分はポチ済みよ~ん(*^▽^*)ノ
ポリッピー |  2008.08.31(日) 11:10 | URL |  【編集】

ポリッピーさん≫

こんばんわ~(人´∀`)☆

まんまで"ネバちゅる"と思ったのです♪
ざる豆腐は冷奴にオススメですぅ~
味が濃いのでこのままでもイケるかも^皿^
トマトとわさび醤油のコラボにハマッてるので
これはピッタリです!
山芋を買ったから、前にポリッピーさんが作ってた
バター醤油焼き作ろうかなぁ♪♪

いつもいつもポチありがとぉv(≧∀≦)v
aicchi |  2008.09.01(月) 21:01 | URL |  【編集】

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