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カレー風味香る♪エスニックな豆腐すいとん

2009.05.27 (Wed)

P1010599.jpg


ターメリックで黄色い豆腐すいとんを作ってみました(*´∇`*)ゞ
ベースはお味噌汁だけど、クミンレッドペパー入りでほんのりカレー風味
ちょっとエスニックな仕上がりになりました



カレースパイスを上手にブレンドしてオリジナルレシピを!へ参加中♪


具は、普通のお味噌汁の具でOK!
わたしはえのきとピーマンを入れました。

まず鍋に湯を沸かし、お味噌を入れます。
そこに、豆腐すいとんを投入。
豆腐半丁・小麦粉大さじ1・片栗粉小さじ1・ターメリック小さじ1・塩一つまみ
これをスプーンですくって鍋に落とします。)

すいとんが浮いてきたらえのきピーマンを加えて
全体に熱が通ったら、仕上げにクミンレッドペパーを小さじ1ずつ加えて完成


P1010601.jpg


これ、結構冒険だったのですが驚きの美味しさっ(≧ω≦*ノノ

お味噌汁にカレー!?ってビックリするかも知れませんが
一度試す価値、ありますぞ

こんなに合うなんて思わなかった~っ
ホント、一言で言うとお味噌汁って感じ^田^




その他にもアレンジ豆腐すいとん色々あります♪

基本のお豆腐すいとん
青海苔入りお豆腐すいとん
ブルーベリージャム入りお豆腐すいとんスイーツ




ニコニコ  ニコニコ  ニコニコ




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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

11:22  |  スープ・汁もの  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

Comment

うひょぉ~!
お味噌にカレーなんて!!びっくりびっくり!
でも、美味しいんですね~。
お料理って冒険だよね~。
その斬新さに応援っ☆☆
うひひ |  2009.05.27(水) 22:08 | URL |  【編集】

アジアンって感じだね~
こういうの、とても好きです!!

ターメリックって初めて聞いたけど、
素とかなのかな???

美味しそうね!!
また、タイに行きたくなってきたー!!
まちゃ |  2009.05.28(木) 00:49 | URL |  【編集】

■うひひさん

お味噌汁にカレーってビックリでしょ~っ(≧ω≦*ノノ
これが本当に美味しいんですよ!
お料理、わたしはいつも冒険です。冒険しまくりです(笑)

いつも応援ありがとうございます~^^♡
aicchi |  2009.05.28(木) 11:57 | URL |  【編集】

■まちゃさん

アジアンチックに仕上がったよ~^^ヾ
ターメリックって「ウコン」なんだって!
黄色い「色」の香辛料だよ~☆

まちゃさんタイに行ったことあるの~!?
いいなぁ海外楽しそう♪
(ってお仕事でタイに行ったのかな^^;)

本場はもっと美味しいだろうなぁ♡
aicchi |  2009.05.28(木) 11:59 | URL |  【編集】

タイは、大学の卒業旅行で行ったのです。

タイって言っても、プーケットだけどね!!
海がとても綺麗で、露店とかでの食事も美味しくて、
豪華な食事を食べた時も、日本で2000円もしなかったよ。

今は、情勢が良くないので、行かない方がいいけど、
タイは、いいよー!!
まちゃ |  2009.05.29(金) 01:30 | URL |  【編集】

■まちゃさん

卒業旅行で行ったんだ~!
いいないいなぁ~♪
あまり詳しくないけど、プーケットって有名だよね!?
アジアって安いからいいよね^田^

まだ海外すら行ったことないので、
一度でいいから死ぬまでに行ってみたいなぁ^^♪
aicchi |  2009.05.29(金) 11:24 | URL |  【編集】

海外旅行は、絶対に行くべきだよ!!

日本でもしらない場所はたくさんあるけど、
海外は文化が違うから、とても刺激的です!!

感性豊かなあいちゃんなら、きっと色々吸収してくると思うんだ~。

あとは、イタリアも良かったよv-10
ベネチアとか、ちょーお勧めです!!

ぜひ行ってみてねv-218
まちゃ |  2009.05.30(土) 01:38 | URL |  【編集】

■まちゃさん

海外旅行、絶対~!?
日本でもまだまだ行きたい場所があるけど
日本を制覇したら海外に行きたいなぁ~+.p(●´∀`)q+。

え~!わたし色々吸収出来るかな??i-237
う~ん行ってみたい!!
aicchi |  2009.05.31(日) 12:55 | URL |  【編集】

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