気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋（*ﾉωﾉ）♪

おかずにもなる、簡単おつまみ♪
作り方は超簡単

柔らかくしたかぼちゃにマヨをかけて
ブラックペッパーをかけて、焼くだけ

これ、結構かぼちゃメニューの中でもかなりのヒット
簡単なのに、パクパク食べれちゃう
不思議な美味しさ☆

この素朴な感じがすごくイイ(*ゝ∀・)


かぼちゃのマヨ焼き


■材料■
・かぼちゃ　適量
・マヨ　適量
・ブラックペッパー　適量(ちょっと多め)

■作り方■
１）かぼちゃはサイコロ状に切り、ジッパー等に入れて
　レンジで３分程チンします。※柔らかくなるまで
２）耐熱皿に並べ、マヨをかけ、ブラックペッパーを多めに
　ふりかけて、魚焼きグリルで焦げ目が出来るまで焼いたら出来上がり♪



荒挽き黒胡椒をたーぷりかければ
より一層おつまみ風に

焦げたマヨが美味しいです(≧∀≦)

焦げ目だけをつける場合は、
オーブンで焼くより、コンロに付いてる魚焼きグリルで焼いた方が
焦げ目がすぐ付き、時間短縮になります♪
今日の焦げ具合は良い感じ♡





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細かく刻んだ青シソをまとったぺペロンチーノ
枚数が多くなるほど青シソ色になります＾＾



青シソ風味ペペロンチーノ



■材料■
・オリーブオイル　適量(気持ち多め)
・ニンニク　ひとかけ
・鷹の爪　適量(なければ七味唐辛子)
・青シソ　５枚
・ウインナー　３本
・玉ねぎ　半個
・コンソメ　１個
・パスタ　２束(塩　大さじ１)
・塩　少々

■作り方■
１）フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけます。
　ニンニクを入れ風味が出てきたら鷹の爪、細かく切った青シソを加えます。
　更にスライスしたウインナーを入れ、カリカリになった所で
　千切りにした玉ねぎを加え、炒めます。
２）鍋いっぱいの湯を沸かし、塩を入れます。
　パスタ麺を茹で、１のフライパンに加えます。
　お玉一杯分の茹で汁を取り、コンソメを溶かして加えます。
　フライパンを揺すりながらササッと絡め、塩で味を調えたら出来上がり♪

※好みで刻み海苔をぱらり。



ペペロンチーノ、作ったのが初めてか２回目。
もし作ってたとしても、ペペロンチーノと気付かず
作ってたと思います(笑)

ちょっと青シソが分かりにくいですが、
たーっくさん使ったら青シソがまとって緑色のパスタ(ちょっと大げさかな？)
になり、綺麗色になります

鷹の爪が理想的ですが、実は持ち合わせがなかったので
七味唐辛子で代用しちゃいました(*ﾉωﾉ)

ちょうど良くピリっとしたアクセントがいい感じ

カリカリのウインナーも美味しっ




さてさて、今日はリンゴを頂きました



大きなうさちゃんが座ってますU｡･x･)ﾉ
ぴょんぴょん
あ、今気付いたけどお皿もうさちゃん柄です(笑)




ちょっと涼しくなってきましたねぇ〜
だんだん秋模様に変わってきてるのでしょうか(人´∀｀)
四季の中で秋が一番好き♪♪





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夏はさっぱりご飯も大活躍♪
お手軽「すし太郎」で簡単さっぱりちらし寿司
甘辛く炒めた鶏に山椒をぱらり。
さっぱり寿司ごはんにのっけのっけ。


サッパリちらし寿司〜山椒鶏のっけ〜


■材料■
・キュウリ　半本（塩）
・卵　１個（塩少々、砂糖小１）
・鶏　１００ｇ(醤油大１、酒大１、みりん大１、山椒)
・ご飯　３膳
・すし太郎　１パック
＊好みで刻み大葉

■作り方■
１）キュウリを薄く輪切りにして、塩もみして少し置きます。
　卵は溶き、塩・砂糖で味付け薄焼きにして錦糸卵を作ります。
　鶏は細かく切り炒め、甘辛く味付け。仕上げに山椒をぱらり。
２）ご飯にすし太郎を混ぜ、器に盛り付け、錦糸卵・キュウリ・鶏
　を飾ったら出来上がり♪

※好みで刻み大葉やゴマをのせてもＧｏｏｄ(｡･ω･)ﾉﾞ



ご飯はあまり食べないけど、ちらし寿司にすれば
パクパク食べれちゃう(〃∇〃)
山椒風味の鶏が更にさっぱり感を出してくれます

食べすぎ注意ですっ！！





メロン食べ終えましたぁ〜(○´∀`○)ﾉ
今度はちゃんと綺麗に切れたかなぁ？？

ん〜おいちいっ(≧∀≦)
実は、１切れ分だけ、刳り貫いて冷凍してます♪
ﾌﾌﾌﾝ





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じゃがいもとこんにゃくを刻んで
水にさらして（こんにゃくは下茹でする）
ごま油で炒める。
めんつゆを少し加えて炒め煮。
仕上げに七味唐辛子をぱらり

あっという間に即席きんぴら出来上がり♪

他の料理を作りながら、隣でパパッと作れちゃいます＾O＾
ＯＬ主婦の見方です





今日は朝から雷と雨の嵐
通勤嫌だなぁーと思いながら支度してたら
出るときには止んでました(*´艸`)
ちょこちょこ降ってたけど、これくらいなら平気

おかげで電車は１５分遅れだけど
でも仕事の時間には全然間に合ったので、いつもよりゆっくり出来ました♪
いつもは３０分前には着いてるからねー。
あぁ。。あたしの真面目癖どうにかしたい(笑)







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冷やし中華が大好きなので
そうめんで冷やし中華もどきを作りました♪

具は定番の

★千切りキュウリ
★錦糸卵（卵２個、塩）
★ハムの変わりにボイルしたウインナー
★ミニトマト

普通にめんつゆをかけて頂きます♪

そうめんでも美味しい〜（●´∪｀●）
でも、やっぱり中華麺で冷やし中華が食べたくなっちったな
冷やし中華って何回食べても飽きないんだよね！
夏は毎日食べてもイイくらい！
でも旦那さんに悪いから、一人の時にまた食べよう(*´艸`)






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休日はやっぱりパンです(○´∀`○)ﾉ
サンドイッチや、パンの上に具を乗せて
いただくのも大好きですが
たまにシンプルなバターを塗っただけの食パンは
すごく美味しく感じるものです♪


今日は
☆キャベツのスクランブルエッグ
☆魚肉ソーセージ
☆ミニトマト


かなりシンプルですが、朝に食べるには
食材そのものの方がお腹に優しい('-'*)



キャベツのスクランブルエッグ

・キャベツ　３枚位
＊卵　２個
＊砂糖　小さじ１
＊塩コショウ　少々

１）熱したフライパンに油をしき、キャベツを炒めます。
２）＊をボウルに混ぜ、１に入れてキャベツと一緒に炒めたら出来上がり♪

好みでマヨをかけます


ちょっと栄養をプラス
朝からちょっとハッピーな気分(人´∀｀)





　

昨日の夜、前記事にも書きましたメロン
いただきましたっ♪
今朝は、グレープフルーツとみかん？
オレンジの柑橘系(笑)を頂きました+．p(●´∀｀)q+。
美味しかったぁ〜
果物って皮を剥くのが大変だけど
食べるときって幸せ

メロンはあと半分残ってるから明日また頂きます♪♪
欲張りすぎてちょっと大きく切り過ぎたかな？(笑)


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一番大好きな鶏皮の食べ方♪
過去何度も作ってる定番の鶏皮ポン酢です('-'*)

○鶏皮のポン酢和え
○鶏皮とほうれん草のバター醤油和え

作り方は、
鶏皮を茹でて刻み、ポン酢と一味をかけたら出来上がりです♪
あれば刻みネギを混ぜてね☆



お酒のおつまみにピッタリ
簡単すぎて申し訳ない・・・U｡･x･)ﾉ
これ、作ってる方いらっしゃるのかしら？？

この美味しさを共感し合いたいわぁ〜


小さい頃、父が作って食べてたのを
横からパクパク食べてたんだぁ(*ﾉωﾉ)
これが美味しくって、今でもよく作ってます♪

コラーゲンたっぷり
１回に、１枚分の皮がちょうどいいです☆






今日は旦那さんのおばあちゃん家から
果物を沢山頂きました♪
りんご・梨・グレープフルーツ・プラム・缶詰
極めつけは・・・メロン！！

などなど(≧∀≦)
沢山あるから何から頂こうか今から楽しみ
メロン今日は食べ時だから、いっちゃおうかな(ﾉ∀｀*)ｳﾋﾋ








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